Ayam Tinoransak

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Ayam tinoransak, masakan dari Manado, yang bercitarasa pedas dan sarat bumbu , selalu menjadi favorit bagi saya. Boleh campurkan juga dengan daun kemangi ya..
Selamat merecook..

#ayamtinoransak
#Cookpadcommunity_banjarmasin
#Cookpadcommunity_jakarta

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 1/2 ekorayam potong 8 bagian
  2. 2 batangserai, diambil putihnya, dimemarkan
  3. 2 lembardaun pandan
  4. 8 lembardaun jeruk, dibuang tulang daunnya
  5. secukupnyaGaram,gula pasir, kaldu bubuk
  6. 300 mlair
  7. minyak untuk menumis
  8. Bumbu tumbuk kasar:
  9. 8 butirbawang merah
  10. 10 buahcabai hijau keriting
  11. 10 buahcabai rawit hijau
  12. 5 buahcabai hijau besar
  13. 2 cmjahe
  14. 2 cmkunyit, dibakar

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Haluskan bumbu

  2. 2

    Tumis bumbu sampai wangi. Masukkan sereh, daun jeruk, aduk rata

  3. 3

    Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna

  4. 4

    Masukkan air dan bubuhi dg garam, gula dan kaldu bubuk, aduk rata dan masak sampai kuah meresap. Boleh tambahkan air jika suka agak berkuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sitYoutube : Frielingga SitFB : Jakarta Food Photography🍱Food stylist🍱 Food photographer🍱Jasa foto makanan dan produk
Lebih banyak

Komentar (15)

putri
putri @pnkhalina
Daun pandan nya di iris tipis2 kah mba ?

Resep Serupa