Bizcocho  de banana

Eliana Ayelen Fernández
Eliana Ayelen Fernández @cook_22931369

Caserito.

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Ingredientes

  1. 1 y 1/2 tazaHarina leudante
  2. 2huevos
  3. Esencia de vainilla
  4. 1/2 tazaaceite
  5. 5bananas medianas
  6. 1/2 tazaAzúcar
  7. Nueces o frutos secos a gusto(opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Pisar la banana y agregarle el azúcar, batir para disolver un poco y que largue su jugo natural.

  2. 2

    Agregar los huevos de a 1 por vez mezclar y luego colocar el siguiente.

  3. 3

    Incorporar la esencia de vainilla y el aceite. Batir. Incorporar la harina tamizada de a poco y Batir hasta que quede todo incorporado. Añadir los frutos secos si se desea. Verter el contenido en un molde previamente enmantecado y enaharinado. Espolvorear azúcar para que se arme una costra dorada.

  4. 4

    El horno debe estar precalentado. La cocción dependerá del horno de cada uno. Mi bizcocho se hizo en 40' porque el molde era más plano. Controlar con un palillo o cuchillo que salga seco. Sacar del horno y dejar enfriar. Excelente para disfrutar con la familia.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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