Budín de chocolate con harina integral

Valeria Sosa Merello
Valeria Sosa Merello @valsosamerello
Canelones-Uruguay
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Ingredientes

Molde 20 x 9 x 5 raciones
  1. 2huevos
  2. 70 mlaceite girasol
  3. 2 cucharaditasesencia de vainilla
  4. 90 grazúcar rubio (o azúcar blanca)
  5. 130 grharina integral (o común de trigo)
  6. 28 grcocoa
  7. 1 cucharaditapolvo de hornear
  8. 50 mlleche
  9. 50 grchispas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    En el caso de que la cocoa sea amarga usar 130 gr de azúcar. Batir durante 3 minutos, o hasta que tome color claro, los huevos, aceite, azúcar, leche y esencia de vainilla. Agregar resto de ingredientes; en el caso de las chispas de chocolate sólo agregar la mitad. Batir por 2 minutos más toda esa mezcla.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180°, verter la mezcla en molde o budinera ´enmantecado, decorar arriba de la mezcla con el sobrante de chispas de chocolate.

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Escrita por

Valeria Sosa Merello
Valeria Sosa Merello @valsosamerello
Canelones-Uruguay
Amo cocinar❣️🧑‍🍳 desde hace unos años tuve que incluir mucha fibra a mis comidas por un problema de salud; así que vas a encontrar muchas recetas con Harina Integral y otras con Harina común. Me gusta la idea de compartir las recetas que voy conociendo, y en otras innovando un poco para que vos también las puedas probar. Gracias!!Instagram @valsosamerello
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