Torrejas de Remolacha, Zanahoria y Choclo
Paoo Chuquimia ❤️👨👩👧 🇦🇷 @cook_12332607
Esta versión es un poco más colorida, ya que decidí agregarle otras variedades a la misma preparación de siempre.
Torrejas de Remolacha, Zanahoria y Choclo
Esta versión es un poco más colorida, ya que decidí agregarle otras variedades a la misma preparación de siempre.
Paso a paso
- 1
Hervimos la remolacha cortada en trozos chicos, la zanahoria y el choclo.
- 2
Cortar la cebolla en juliana y la acelga en tiritas finitas. Freír todo en la sartén con un chorrito de aceite
- 3
Pisar la remolacha y zanahoria para hacer puré. Agregar a la preparación la cebolla y acelga frita. Desgranar el choclo con el cuchillo (Yo lo hice a medio grano y luego el resto del grano, para que no sean tan grandes los granos)
- 4
Agregar los huevos, sal, condimentar y el queso untable (opcional)
- 5
Agregar la harina espolvoreando, y seguir mezclando todo hasta que la preparación tome consistencia
- 6
Freír en una sartén con un chorrito de aceite
- 7
Freír de ambos lados hasta que esté cocida y servir 😋. A mí niña le encanta
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paoo Chuquimia ❤️👨👩👧 🇦🇷 le encantará ver cómo quedó.
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