Daun Singkong Teri

Purnama
Purnama @cook_23635606
DKI Jakarta

Coba masak daun singkong untuk pertama kali, enak juga 😆
Resep ini saya buat, setelah melihat beberapa resep para expert di cookpad, serta resep di google ataupun youtube.

Daun Singkong Teri

7 orang berencana membuat resep ini

Coba masak daun singkong untuk pertama kali, enak juga 😆
Resep ini saya buat, setelah melihat beberapa resep para expert di cookpad, serta resep di google ataupun youtube.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5-6 orang
  1. 1 ikatdaun singkong
  2. 3 siungbawang putih
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 6 buahcabe rawit
  6. SecukupnyaTeri medan
  7. SecukupnyaSereh, lengkuas, daun salam, kunyit
  8. Santan instan (boleh bubuk atau cair)
  9. Minyak untuk menumis
  10. Garam, Kaldu jamur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    (Maaf ya tidak ada foto langkah2 nya. Mau cepat2 selesai masak karena tangan perih kena cabai 😂) Cuci bersih daun singkong, lalu rebus hingga matang. Tiriskan, peras airnya. Sisihkan.

  2. 2

    Goreng teri. Sisihkan.

  3. 3

    Siapkan wajan, tuangkan minyak lalu tumis bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit, lengkuas, sereh, daun salam hingga wangi. Lalu masukan air sekitar 300 ml, masukkan daun singkong yang sudah direbus. Tambahkan santan instan. Aduk merata. Tambahkan garam serta kaldu jamur. Cicipi rasa. Ketika sudah mendidih, matikan api.

  4. 4

    Sajikan. (Karena saya tidak suka terlalu banyak santan, saya hanya menggunakan sekitar 3 sdm bubuk santan instan dan saya juga tidak mau terlalu pedas. Penggunaan santan serta cabai sesuai selera ya) (Teri saya sengaja pisahkan, karena saya ingin tekstur teri yg garing ketika dimakan). Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purnama
Purnama @cook_23635606
pada
DKI Jakarta

Komentar

Resep Serupa