Pepes Ayam Kemangi

50 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (10 potong)
  2. 10 lembardaun salam
  3. 4 buahserai (ambil putihnya kemudian potong serong kecil)
  4. 3 cmlengkuas (potong kecil kecil)
  5. 3 buahcabe merah (potong serong kecil)
  6. 10 buahcabe rawit
  7. 3 buahtomat
  8. Secukupnyadaun pisang
  9. Secukupnyasemat / tusuk gigi
  10. Bumbu halus
  11. 12 butirbawang merah
  12. 6 siungbawang putih
  13. 3 cmkunyit
  14. 2 cmjahe
  15. 5 kepingkemiri
  16. 1 sdmketumbar bubuk
  17. 1 sdtmerica bubuk
  18. 2 sdmgaram
  19. 1 sdtgula pasir
  20. 1 sdtkaldu ayam bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan..

  2. 2

    Balur dan campurkan ayam dengan bumbu halus

  3. 3

    Siapkan daun pisang beri daun salam diatas daun pisang, ambil satu potong ayam dan simpan diatas daun salam, tambahkan daun kemangi, serai, lengkuas, dan potongan cabai merah serta satu buah cabe rawit

  4. 4

    Lipat dan tusuk kedua sisi daun pisang.. lakukan hingga ayam sudah dibungkus daun pisang kemudian kukus selama 45 menit.. angkat dan sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Salman
Mama Salman @mamasalman
pada
Bandung
ig : dapurmamasalmantutorial videos on youtube : dapur Mama Salman
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa