Rica rica ayam

Name: Rica rica ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 batang serai (geprek); 5 lembar daun jeruk(buang tulangnya); 3 lembar daun salam; Daun kemangi (saya g pake karena lupa beli); 3 SDM minyak untuk menumis; 2 ruas lengkuas (geprek); 2 batang daun bawang; 7 butir bawang merah; 5 butir bawang putih; 2 butir kemiri; 10 buah cabai rawit merah; 8 buah cabe keriting; 1 ruas jahe; 1 buah tomat merah; 2 ruas kunyit; Garam; Merica bubuk; Gula pasir; Air putih

Margaretha Fitri @cook_5807875

Ambarawa Jawa Tengah

Rica rica ayam

Bagikan Cooksnap pertama

2 komentar

Margaretha Fitri @cook_5807875

Ambarawa Jawa Tengah

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 kgayam
2 batangserai (geprek)
5 lembardaun jeruk(buang tulangnya)
3 lembardaun salam
Daun kemangi (saya g pake karena lupa beli)
3 SDMminyak untuk menumis
2 ruaslengkuas (geprek)
2 batangdaun bawang
Bumbu halus
7 butirbawang merah
5 butirbawang putih
2 butirkemiri
10 buahcabai rawit merah
8 buahcabe keriting
1 ruasjahe
1 buahtomat merah
2 ruaskunyit
Garam
Merica bubuk
Gula pasir
Air putih

Cara Membuat

1

Potong ayam sesuai selera (saya: potong agak kecil). Panaskan minyak dalam wajan. Tumis bumbu halus. Masukkan salam,daun jeruk, serai, lengkuas. Tumis sampai berbau harum.
2

Kalau bumbu sudah harum, masukkan ayam. Masak sampai ayam berubah warna. Tuang air sekitar 1,5 liter. Masak menggunakan api sedang.
3

Masukkan garam, gula, merica sesuai selera. Masak hingga air menyusut.
4

Koreksi rasa. Sebelum diangkat, masukkan kemangi dan irisan daun bawang.aduk rata. Angkat.

Mey Lie Wong dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Margaretha Fitri @cook_5807875

pada 26 Mei 2020 16.49

Ambarawa Jawa Tengah

mamak yg punya 2 krucil.. seneng kalo krucils mau makan masakan mamak😄

Lebih banyak

Komentar (2)

Nofian Nurindah Sari @cook_6186962

27 Mei 2020 04.49

Sudah saya recook kak. Terima kasih resepnya

Resep Serupa

Rica rica ayam Rica rica ayam

Lagi pengen blajar masakan yang bikin nangis2 saat ngulek bumbunya

Nita Yuliana
Rica rica ayam Rica rica ayam

Source : MairaNemu resep rica2 yg pas bgd dilidah😍😍#cookpadcommunity #cookpadcommunity_wonosobo

Susi Faniati
Rica rica ayam Rica rica ayam

Dede Clara
Rica rica ayam Rica rica ayam

cooking adventure with bowna
Rica rica ayam Rica rica ayam

Arisan keluarga besar. Masak sesuai kebutuhan. Bapak2 suka yg pedas2. Jadilah rica2 ala mama.

benti lutvi
Rica rica ayam Rica rica ayam

Meel_kitchen
Rica rica ayam Rica rica ayam

DapurMamahDhii
Rica rica ayam Rica rica ayam

Kesukaan semua keluarga ♥️. Taburi kemangi yang banyak biar lebih mantap dan nikmat. 😘

Suryati
Rica rica ayam Rica rica ayam

Ita Andarwati
Rica rica ayam Rica rica ayam

Seharian hujan jadi mager, tapi kok lama lama laper yaa . Akhirnya ngumpulin semangat buat nguprek didapur, pas buka kulkas cuma ada stok ayam, yaudah masak rica aja yg udah pasti semua suka.

intan
Rica rica ayam Rica rica ayam

rencana sih ayam rica rica tapi selagi masak kok malah ngebayangin nasi di siram kuah gulai, jadi deh ini ayam bumbu rica rica berkuah kaya gulai 😅😅

Ibu I.R.A
Rica rica ayam Rica rica ayam

Masak ayam simple lauk krupuk pun jadi..

Pawon Bunda Dinda

Rekomendasi Resep Lainnya