Miesop Bakso Ayam

Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan

Rata² disini bakso daging alias sapi, krn saya ke pingin, saya buat sendiri baksonya.

Miesop Bakso Ayam

Rata² disini bakso daging alias sapi, krn saya ke pingin, saya buat sendiri baksonya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging ayam fillet, di cincang dgn 4 siung bawang putih(saya)
  2. (bs diblender juga ya+es 100gr)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1/2 sdtpenyedap kaldu
  5. 1/4 sdtladaku
  6. 1 sdmbawang goreng/bawang putih goreng
  7. 1 sdtbaking powder
  8. 5 sdmtepung sagu(sy tapioka)
  9. 1/2 sdtbubuk bawang putih(ga pakek gpp)
  10. .....bahan bakso ayam
  11. 2 Lair
  12. 1 bksBumbu miesop yg sdh beli jdi dipasar
  13. 1 btgdaun pre, potong serong
  14. 1 bksrempah²(kapulaga, cengkeh, pala, bunga lawang)
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 1/2 sdtkaldu penyedap
  17. 1/4 sdtladaku
  18. ....bahan kuah nya ☝
  19. Pelengkap: 👇
  20. Saos tomat
  21. Saos cabai
  22. Daun sop/seledri dipotong halus
  23. Kerupuk
  24. Bawang goreng
  25. Ayam goreng disuwir(digoreng lagi pakai tepung)
  26. Mie, Kwetiau, Bihun (rebus)

Cara Membuat

  1. 1

    Cincang halus daging ayam fillet, barengan bawang putih, kemudian siapkan wadah. Beri 3 blok es. Dan beri penyedap rasa²nya+tepung(bahan bakso ayam, bs dilihat di atas ☝ ya). Di aduk² atau di ulek dengan tangan biar merata.

  2. 2

    Panaskan 2 L air. (mau nambahkan tulang ayam juga lebih baik,lebih berlemak dan wangi) Tambahkan semua bahannya menjadi 1,kecuali daun pre terakhir. Icip rasa, sampe mendidih, dan kemudian masukan bakso nya, pakai tangan bulat²innya ya. Cara nya bs diliat dr Youtube ya moms. Saya hanya bs kasi resep aja. Bila sdh mengapung, masukan daun pre nya. Dan aduk 3x biar tercampur rata semua bahan. Matikan kompor.

  3. 3

    Tata semua bahan yg pelengkapnya di mangkuk. Dan sajikan. Selamat mencoba moms. Bila kurang paham, bs inbox sy. Terimakasih 🙏🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapoer Mama Louis
Dapoer Mama Louis @cook_20620294
pada
Tanjung Serdang, Desa Salino, Pulau Laut Tengah, Kotabaru, Kalimantan selatan
Asiknya main masak²an di dapoer. Iseng² saya foto dan sharing ke cookpad atau instagram saya. Semoga bisa bermanfaat bagi mommies yang baru belajar masak. Beda org beda rasa, Bila gagal coba lagi dan coba lagi, ibarat kita belajar yang tak kenal usia. Semoga berhasil buat mommies pejuang di dapoer 😉, saling berbagi inspirasi resep dapoer bagi kita semua disini. 🌸🌸🌸🌸🌸
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa