Cumi Asin Sambal Hijau

14 orang berencana membuat resep ini
Bu Ninin
Bu Ninin @cook_19253588
Rumbai,Pekanbaru - Riau

Kala itu masih di bulan puasa kepasar ada yg jual cumi asin yg bagus.dibeli lah kan.. dan skrg baru di eksekusi 🤭

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

banyak
  1. 250 grCumi asin
  2. 100 grCabe hijau
  3. 1 genggamCabe rawit
  4. 2 siungBawang putih
  5. 7 bhBawang merah
  6. 1 bhBawang bombai
  7. 1 bhTomat
  8. 1 buahTerong
  9. Daun bawang 5 bh di potong2
  10. 1 papanPetai
  11. 1 btg Sereh di geprek
  12. 1 ruas jari Jahe geprek
  13. 1 ruas jari Lengkuas geprek
  14. 2 lbrDaun jeruk
  15. 2 lbrDaun salam
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaPenyedap rasa
  18. secukupnyaMinyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cumi asin sampai empuk

  2. 2

    Haluskan cabe hijau,rawit,dan dua bawang,dan garam.

  3. 3

    Goreng terong sampai layu

  4. 4

    Tumis bawang bombai daun bawang,petai,jahe,lengkuas,sereh dan daun2 hingga harum.

  5. 5

    Masukan cabe yg dihaluskan tadi dan juga tomat.masak sampai cebe wangi.beri penyedap rasa atau gula.

  6. 6

    Terakir masukan cumi dan terong,aduk sampai rata saja.matikan api kompor

  7. 7

    Sambal cumi siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Bu Ninin
Bu Ninin @cook_19253588
pada
Rumbai,Pekanbaru - Riau

Resep Serupa