Sambel Goreng tanpa Santan

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgtelur puyuh
  2. 2 kotaktahu
  3. 3 buahkentang
  4. Daun bawang
  5. Cabe besar hijau
  6. Lengkuas
  7. Serai
  8. Daun salam
  9. Daun jeruk
  10. Garam
  11. Gula
  12. Penyedap rasa
  13. Minyak goreng
  14. Air
  15. Bumbu halus :
  16. 3 buahcabe merah besar
  17. 10 buahcabe rawit
  18. 7 siungbawang merah
  19. 5 siungbawang putih
  20. 1 cmjahe
  21. 1 cmkunyit
  22. 5 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit dan jahe). Lalu geprek lengkuas

  2. 2

    Goreng setengah matang telur puyuh(yg sudah direbus), tahu dan kentang.

  3. 3

    Panaskan minyak. Masukkan bumbu halus. Tambahkan gula dan garam secukupnya

  4. 4

    Kemudian masukkan serai, daun jeruk dan daun salam. Setelah harum tambahkan sedikit air dan masukkan telur puyuh, tahu dan kentang.

  5. 5

    Tambahkan penyedap, kecap, daun bawang dan cabe hijau. Aduk

  6. 6

    Kalau rasanya sudah pas Sambel goreng siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
TriiagusTina
TriiagusTina @triiagustina
pada
📍PareKdr
Yuk belajar bareng 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa