Rendang Daging Padang

25 orang berencana membuat resep ini
Elfitri Kurnia
Elfitri Kurnia @cook_13558728
Depok

Resep andalan mamah

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

5-6 jam
  1. 1 kgdaging sapi
  2. 3 buahsantan kelapa
  3. 100 grjahe
  4. 250 grlengkuas
  5. 1 batangsereh
  6. 1 lembardaun kunyit
  7. 5 lembardaun jeruk
  8. 2 lembardaun salam
  9. 5 buahcengkeh
  10. 1 buahpala
  11. 1 sdtketumbar
  12. 5 cmkayu manis
  13. 1 literair kelapa tua
  14. 1 sdtgaram
  15. Bumbu halus
  16. 250 grcabe merah keriting
  17. 100 grcabe rawit merah
  18. 250 grbawang merah
  19. 100 grbawang putih
  20. 3 buahkemiri

Cara Membuat

5-6 jam
  1. 1

    Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, daun kunyit, daun jeruk, daun salam, cengkeh, pala, ketumbar, kayu manis dan sereh. Tumis sampai harum

  2. 2

    Masukkan daging sekitar 2 menit masukkan air kelapa. Ungkap sampai daging setengah matang. Sekitar 2 jam

  3. 3

    Masukkan santan dan aduk sekitar 3jam dengan api kecil. Masukkan garam. Sampai warna kehitaman.

  4. 4

    Cek rasa dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Elfitri Kurnia
Elfitri Kurnia @cook_13558728
pada
Depok
masih belajar masak 😆
Lebih banyak

Resep Serupa