Kremesan gurih, kriuk, mantul, anti gagal, dan hemat

Merita
Merita @meiluv112
Yogyakarta

Ceritanya kecewa beli kremesan rasanya kok gak sesuai ekpektasi, jadi lihat resep sana sini akhirnya ngarang aja pake resep yang bahannya seadanya dirumah hihihi... Yuks bikin gampang buanget

Kremesan gurih, kriuk, mantul, anti gagal, dan hemat

Ceritanya kecewa beli kremesan rasanya kok gak sesuai ekpektasi, jadi lihat resep sana sini akhirnya ngarang aja pake resep yang bahannya seadanya dirumah hihihi... Yuks bikin gampang buanget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
  1. 200 gramtepung tapioka, boleh tepung sagu jadinya lebih rapuh
  2. 4 sendok munjungtepung beras, me rosebrand
  3. 1 sendok tehbawang putih bubuk
  4. 1 sendok tehmerica bubuk
  5. 2 sendok makankunyit bubuk
  6. 2 sendok makanketumbar bubuk
  7. 1 sachetkara / sasa yg kecil 65ml
  8. 1 bungkusmasako sapi
  9. 1 sendok tehgaram halus
  10. 1 sendok tehbaking powder
  11. 500 mlair / air kaldu, me air biasa

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Campurkan semua bahan yang saya sebutkan, kenapa saya gak pake bumbu yang d uleg? Supaya lebih garing dan renyah dan tidak mudah mlempem, makanya pake yang bubuk semua, air kaldu di saring ya biar gak grenjel kalo pas digoreng

  2. 2

    Siapkan minyak panas aq pake 1 liter minyak

  3. 3

    Harus benar-benar panas ya buibu... Masukkan adonan kedalam botol yg tutupnya sudah di beri lubang, ini juga alasan saya kenapa gak ada yang uleg, supaya pas d tuang gak ada yang nyangkut bumbunya

  4. 4

    Setelah minyak panas, tuangkan dengan gerakan memutar pelan2 aja, jarak agak tinggi ya, biar gak kena uap panasnya, setelah beberapa detik udah kliatan sarangnya, langsung lipat aja, memang seperti lengket tp gakpapa nanti kering sendiri, tunggu hingga adonan berubah warna keemasan lalu angkat dan taruh di tisu masak supaya minyaknya turun, ulang sampai adonan habis..

  5. 5

    Ini jadi buanyak banget ya, bisa 1 toples besar atau 2 toples ukuran sedang, irits kan bisa buat lauk mayan lama daripada beli blm tentu enak dan mahal

  6. 6

    Saya gak pake telur sengaja biar gak rapuh, teksturnya beneran super crunchy ya dan awet gak gampang mlempem, kalau mau dikasih telur ya gakpapa tapi saya kurang suka teksturnya, selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Merita
Merita @meiluv112
pada
Yogyakarta
Suka rebahan, trus masak, trus rebahan lagi...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa