Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgBalungan sapi (iga, kaki dll)
  2. 2 lembardaun salam
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 batangsereh, geprek
  5. lengkuas, geprek
  6. secukupnyagaram
  7. secukupnyagula merah
  8. 1 sachetsantan kara
  9. secukupnyamerica bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 1 sdtketumbar
  12. 1/2 sdtmerica
  13. 1 butirkemiri
  14. 1 ruaskunyit
  15. 2 siungbaput
  16. 4 siungbamer
  17. 1 ruasjahe

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih balungan, rebus sampai tenggelam sampai air mendidih, kemudian buang air rebusan, ganti dengan air bersih baru dan panaskan kembali.

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan ke rebusan balungan, masukkan semua bahan kecuali santan. masak sampai daging empuk, tandanya mulai mengelupas dari tulang.

  3. 3

    Koreksi rasa, jika sudah pas masukkan santan, aduk sampai mendidih. angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Widyandari Fajar Pratama
pada
Wonosobo, Jawa Tengah
Hai mom, we share our daily menu. hope it help. enjoy the recipe 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa