Codornices rellenas de champiñones 🍄

Quería comer otro tipo de carne y me llamó la curiosidad las codornices, así que las compré y preparé a mi gusto rellenas de champiñones. Y para completar el plato, las acompañé con una guarnición de batatas al horno riquísimas.
Paso a paso
- 1
Primero, hacer un sofrito con la cebolla cortada en juliana, cuando esté tierna, añadir los champiñones y salpimentar. Cocinar hasta que esté todo tierno.
- 2
Precalentar el horno a 200C. Mientras, hacer un majado con los ajos, el tomillo y el aceite. Salpimentar las codornices y bañarlas con el majado por ambos lados.
- 3
Rellenar un lado de las codornices con el salteado de champiñones y cerrarlas con ayuda de unos palillos. Reservar.
- 4
Cortar la batata en bastones con la piel, bañarlas con sal, pimienta, tomillo, pimentón dulce y aceite. Ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de aluminio y sobre ellas, colocar nuestras codornices. Meter al horno 30min, a la mitad del tiempo, le damos la vuelta a las codornices para que se hagan por ambos lados. ¡LISTO!
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
Recetas similares

Codornices con cebolla dulce y champiñones


Codornices al estilo de mi madre con champiñones


Champiñones🍄 rellenos de jamón y huevo de codorniz🍳


Champiñones rellenos de pavo 🍄


Champiñones guisados 🍄


Champiñones rellenos 🍄🍄


Champiñones rellenos 🍄


Pechuga de pavo rellena de champiñones 🍄


Codornices rellenas de verduras


Champiñones rellenos 🍄


Champiñones rellenos 🍄


Champiñones rellenos al horno🍄


Champiñones 🍄 rellenos de jamón ibérico 😛


Codornices estofadas


Codornices rellenas envueltas en beicon al vino blanco


Champiñones 🍄 rellenos de verduras 🍅


Codornices rellenas al vino tinto


Pollo con champiñones 🍄


🍄 Champiñones rellenos de jamón y queso


Champiñones rellenos de huevos de codorniz


Champiñones rellenos con huevo de codorniz


Nidos de champiñones con huevo de codorniz


Champiñones rellenos de nata y bacon🍄


Revuelto de champiñones 🍄


Codornices con alcachofas


Huevos rellenos de champiñones


Codornices al horno


Champiñones rellenos de queso y huevos de codorniz


Berenjenas rellenas de champiñones


Champiñones rellenos con huevos de codorniz al horno

Comentarios