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Ingredientes

30-35min aprox
8 porciones
  1. budín
  2. 250 grsdulce de leche común
  3. 100 grsazúcar
  4. 70 mlaceite (6 cucharadas de tamaño común)
  5. 3huevos
  6. 250 grsharina leudante o harina 0000 y 1 cucharadita de polvo de hornear
  7. salsa
  8. 100 grsdulce de leche
  9. 30 grsmanteca
  10. 2 cucharadasleche (tamaño común)

Paso a paso

30-35min aprox
  1. 1

    Batir a mano o con batidora el dulce de leche, azúcar y aceite hasta que esté todo integrado.

  2. 2

    Agregar los huevos de a 1

  3. 3

    Añadir la harina en 2 partes hasta integrarla bien.

  4. 4

    Llevar a horno precalentado a 180°, en molde enmantecado y/o enharinado de 20 cm aprox o flanera. Hornear por 30, 35 minutos o hasta que al pincharlo el cuchillo (o palillo) salga seco.

  5. 5

    SALSA: Derretir el dulce de leche y la manteca a fuego MÍNIMO en un recipiente pequeño. Cuando esté derretido, agregarle la leche y mezclar un poquito. Dejarlo en fuego 2 min. LISTO! Cambiá de recipiente así se enfría más rápido y ya está para agregarselo al budín.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Escrita por

Melanie Engel Ostapowicz
Buenos Aires

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