Pan relleno
Espero les guste, y se vuelva su favorita
Paso a paso
- 1
En un bowl colocar la harina y hacer una corona, colocar el polvo de hornear, la sal, el ajo en polvo y la pimienta
- 2
Una vez mezclados esos ingredientes, colocar la levadura
- 3
Colocar la grasa ya derretida y el agua, cuidando de que no toque directamente la levadura, sino la quemara
- 4
Amasar por 5 minutos, hasta que quede una masa lisa
- 5
Dejar leudar por al menos una hora, la masa duplicará su tamaño, la mía no llego a la foto 😂 la use antes
- 6
Cortar una quinta parte, y estirar, debe quedar una masa ni muy fina ni muy gruesa, el punto justo para que no re rompa
- 7
Una vez estirada, colocar los rellenos en una esquina, para que al doblar no se salga
- 8
Enrollar nuestra masa como si fuera un pionono, y hacerle pequeños cortes, no profundos (como estos)
- 9
Colocarla en una asadera, previamente engrasada y enharinada, llevar a horno medio por 15-20 minutos, antes pintar con huevo, al huevo le puse pimienta, pimentón y orégano
- 10
La masa es rendidora, yo hice solo 3 medianos y me quedo más de la mitad de la masa
- 11
Así quedaron, a uno le agregué atún, pero los rellenos son todos opcionales, a gusto de ustedes, si hacen pasen foto, y si tienen dudas, no duden en consultar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lu Rivero le encantará ver cómo quedó.
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