Gulai Tempe

Rida Rane
Rida Rane @rida_rane

Menu tanggal tua. Masak tempe rasa daging.

Gulai Tempe

12 orang berencana membuat resep ini

Menu tanggal tua. Masak tempe rasa daging.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtempe
  2. 1 sdtkaldu sapi bubuk
  3. 3 lmbrdaun salam
  4. secukupnyaGula merah
  5. secukupnyaGaram
  6. 3 sdtsantan instan
  7. 600 mlair
  8. BUMBU YG DIHALUSKAN:
  9. 3 batangserai ambil putihnya saja
  10. 1 ruas jarijahe
  11. 3 ruas jarilengkuas
  12. 2 buahcabe merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 siungbawang merah
  15. 1 sdtjintan bubuk
  16. 1 sdtketumbar bubuk
  17. 1/2 sdtmerica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong tempe lalu goreng sebentar

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam. Tumis sampai wangi dan bumbu matang.

  4. 4

    Tambahkan gula merah, kaldu sapi bubuk dan 400-500 ml air

  5. 5

    Masukkan tempe lalu masak dengan api kecil sampai air menyusut (sampai kuahnya mengental) supaya bumbu meresap dan tempe kenyal.

  6. 6

    Tambahkan sisa air dan santan serta garam. Koreksi rasa, biarkan sampai mendidih lalu matikan api.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rida Rane
Rida Rane @rida_rane
pada

Komentar

Resep Serupa