Rendang daging endess😋

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdaging kusus rendang
  2. 1 butirklapa parud
  3. 1santan kara
  4. Air klapa buat merebus dagingnya kl ga ada bisa diganti pk air
  5. Bumbu halus
  6. 1 bungkusbumbu rendang indofood
  7. 1 bonggolbawang putih
  8. 5 butirbawang merah yg besar"
  9. 3 butirkemiri
  10. 1 sdtketumbar
  11. 2potongbesar Laos muda
  12. 1serai potong kecil" ikut dibender
  13. sesuai seleraCabe merah besar banyaknya
  14. Jahe
  15. 1 sdtgula merah
  16. Pala
  17. Bumbu yg dicemplung
  18. Bawang merah diiris halus
  19. Daun salam,serai,kayu manis,cengkih,jinten,kapulaga bunga lawang
  20. Daun jeruk

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging dg air klapa sebentar lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bawang merah yg dirajang sampe harum lalu masukan bumbu halus tumis samp harum setelah jarum masukan bahan cemplung semuanya tumis samp harum

  3. 3

    Setelah wangi baunya masukan daging aduk samp rata bumbunya lalu masukan santan yg dari klapa parud pk api besar aja aduk samp mendidih setelah mendidih aga kecilkan api tunggu sampe empuk

  4. 4

    Setelah empuk masukan kaldu bubuk rasa sapi sama masukan santan kara aduk kecilkan api samp kecil aja apinya biarkan sampe menyusut airnya tinggal dikit samp berminyak diaduk sekali kali aja biar ga hancur dagingnya sambil diicip bila kurang asin tambah garam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sri Wahyuni Cahyani
Sri Wahyuni Cahyani @atrisyacahyani
pada
Solo

Komentar

Resep Serupa