Torta de cumple!! Parece complicada, pero fácil de hacer.🇺🇾😊
Como vengo contando cada año, trato de hacerles a mis hijos sus tortas de cumple!!! Parece una torta complicada, pero es muy fácil. La forma se la di con una simple cartulina que forme los números y los use de molde!! Con una simple masa de galletitas de manteca se hacen los números!!! No he publicado foto de este año de mi nieta como prometí, porque se lo celebramos el sábado, en casa como corresponde en este momento, con mis grandes amores . Espero y les guste, y la hagan❣ la torta sirenita la publicaré la semana que viene y esa ira con foto del paso a paso. Estas no las tengo, como las tortas anteriores porque no tenía esta página y lo único que hacía era sacarle fotos para que me quedaran de recuerdo!!! #mitoque
Torta de cumple!! Parece complicada, pero fácil de hacer.🇺🇾😊
Como vengo contando cada año, trato de hacerles a mis hijos sus tortas de cumple!!! Parece una torta complicada, pero es muy fácil. La forma se la di con una simple cartulina que forme los números y los use de molde!! Con una simple masa de galletitas de manteca se hacen los números!!! No he publicado foto de este año de mi nieta como prometí, porque se lo celebramos el sábado, en casa como corresponde en este momento, con mis grandes amores . Espero y les guste, y la hagan❣ la torta sirenita la publicaré la semana que viene y esa ira con foto del paso a paso. Estas no las tengo, como las tortas anteriores porque no tenía esta página y lo único que hacía era sacarle fotos para que me quedaran de recuerdo!!! #mitoque
Paso a paso
- 1
Las cartulinas son para cortar el molde del número que deseen; Masa para galletitas de manteca: 120g de manteca, 1 taza de azúcar, 1 huevo, ralladura de 1 limón, 2 cucharadas de jugo de limón, 2tazas de harina, 1/2cucharadita de polvo de hornear, una pizca de sal.
- 2
Como preparar la masa de galletitas: batir la manteca con el azúcar, hasta que queda casi blanca;agregar el huevo con la ralladura del limón y el jugo del limón. Incorporar la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Estirar en mesada enharinada y cortar, placa enmantecada y enharinada, colocar los números y cocinar en horno precalentado a 180 grados durante 15 o 20 minutos depende del horno. La masa tiene que ser más o menos de 1/2 cm o un poquito más des espesor
- 3
Merengue suizo : esta la receta en el lemon pie.
- 4
Para el relleno: dulce de leche repostero; para que quede más oscuro y con sabor a chocolate, derreti a baño María las barritas de chocolate y las añadí al dulce de leche, mezclando bien, para que quede uniforme.
- 5
Cuando se enfriaron los números los coloqué en una fuente de plástico, porque no tenía nada de ese tamaño para presentar la torta, solo asadera y quedaba horrible la presentación. Los números tienen que ser dobles, en mi caso dos números 2 y dos números 0. En la base de los números con manga colocamos el dulce de leche ya pronto con el chocolate, tienen que ser bastantes altos los picos que formamos con la manga, apoyando suavemente el 2 número para que no se quiebre la masa...si sucediera eso
- 6
Igual tiene solución porque lo cubrimos con el merengue. La decoración va en el gusto de cada uno. Los macarrones los compré en una casa para tomar el té, porque nunca los hice... corte chocolate blanco en pedacitos, y las yerberas naturales. Los rocíe con salsa de frutilla para dar un toque de color, comprada de una marca muy conocida en Uruguay. La salsa la coloqué, como saliera sin pensarlo mucho.
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