Budín de vainilla o limón SIN TACC

badrubby
badrubby @cook_16727471

Budín de vainilla o limón SIN TACC

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Ingredientes

30 minutos aprox
  1. 150 grazúcar
  2. 4huevos si son chicos
  3. 125 mlaceite
  4. 125 gralmidón de maíz [maicena]
  5. 125 grharina de arroz
  6. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  7. Ralladura de medio limón
  8. 1 cucharaditapolvo de hornear

Paso a paso

  1. 1

    Batir muy bien los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla. Esto es muy importante porque sino nos puede salir seco.

  2. 2

    Agregar el aceite y la ralladura de medio limón [o de uno entero + su jugo para que quede con sabor a limón]. Mezclar.

  3. 3

    Agregar la harina de arroz, la maicena y el polvo de hornear. Integrar todo. Tiene que quedar una mezcla entre líquida y esp

  4. 4

    Enharinar [yo lo hago con aceinte y maicena] un molde de budín, verter la mezcla y mandar al horno EN MÍNIMO. Cada horno es un mundo, así que controlen en treinta minutos, y probablemente necesite un poco más de cocción.

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