Sopa de choritos

Ros Rosme
Ros Rosme @rosrosme
Metropolitana

Hoy amaneció un clima frío y yo como buen amante de las sopas hice mi caldito para calentar el cuerpo.

Sopa de choritos

Hoy amaneció un clima frío y yo como buen amante de las sopas hice mi caldito para calentar el cuerpo.

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Ingredientes

  1. 4papas grandes
  2. 1zanahoria grande
  3. 3choritos picado en cubos chiquitos
  4. 2choclos o maíz en ruedas
  5. 1 tazazapallo o auyama en cubos
  6. 1cebolla en juliana o cubos
  7. 1/2pimentón en cubos
  8. 2 dientesajos finamente picado
  9. Sal a gusto
  10. 2 cucharadasarroz
  11. 2 cucharadasaceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Lavar bien los ingredientes y pelar

  2. 2

    Picar en cubos los choritos, la cebolla, ajo, pimentón y zanahoria.

  3. 3

    Sofreír todo los ingredientes anteriores

  4. 4

    Una vez sofrito agregar los choclos, papas y los zapallos ya cortados. Coloca 1 litro de agua tapa hasta que hierva, luego agrega el arroz y cocina por 15 minutos más

  5. 5

    Sirve caliente y agrega cilantro al gusto. Si te ha gustado mi receta apóyame en instagram @hablemos.dulce

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ros Rosme
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Hola chicos. Me apasiona la repostería. He aprendido mucho gracias a Cookpad y hoy quiero compartir con ustedes mi receta. Y quisiera que me apoyes en instagram @hablemos.dulce
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