Tarta Frola de Manzana y Pera

Silvita
Silvita @cook_23796404
Montevideo

Se me ocurrió intentar... es lo que tiene la cocina! 😉

Tarta Frola de Manzana y Pera

Se me ocurrió intentar... es lo que tiene la cocina! 😉

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Ingredientes

  1. 240 grsharina
  2. 100 grsazúcar
  3. 2 cdtaspolvo de hornear
  4. 1 pizcasal
  5. 2yemas
  6. 5 cdasagua
  7. 100 grsmanteca
  8. 2peras y 2 manzanas
  9. 1 cdtaVainilla

Paso a paso

  1. 1

    Pelar las frutas, quitarle las semillas y cortarlas en pequeños cuadrados. Poner en una cacerola sobre el fuego medio por 10 minutos removiendo con una cuchara. Apagar y reservar.

  2. 2

    En un bol poner la manteca a temperatura ambiente con el azúcar, las yemas y la vainilla y batir hasta integrar bien.

  3. 3

    Agregar la harina, el polvo de hornear y la sal y mezclar bien agregando el agua de a poco hasta que la masa se vea integrada y húmeda.

  4. 4

    En un molde para tarta, previamente enmantecado, poner la masa y con la mano estirar de forma de cubrir el fondo y el alto del molde.

  5. 5

    Una vez que está todo cubierto, llevar a horno precalentado a 175 grados por unos 10 minutos.

  6. 6

    Pasado ese tiempo retirar del horno, si ven que la masa del fondo se infló, pinchar un poquito y le volcar la fruta que habían reservado, cubriendo bien y llevar al horno, ahora a 180 grados, por 20 minutos.

  7. 7

    Retirar, dejar enfriar un poco y lista para disfrutar.

  8. 8

    En este caso yo hice un merengue con las dos claras y le puse un toque al servirla. Si la guardan en la heladera, cuando la sacan con un toque de 10 o 15 segundos de microondas queda apenas tibia y especial para acompañar un café!!

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Silvita
Silvita @cook_23796404
Montevideo
Me gusta comer y cocinar y que los demás disfruten de las cosas que hago.
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