Paso a paso
- 1
Mezclar todo en un bol
- 2
Amasar hasta alcanzar una buena masa
- 3
Dejar reposar 1 hora en un recipiente en film
- 4
Sacarle el aire amasando por 2da vez
- 5
Volvemos a guardar la masa en un bol enharinado y dejamos reposar en el freezer entre 3 y 5 horas
- 6
Enharinar la superficie, y colocar la masa de pan
- 7
Cuando quede media hora precalentar el horno a máxima potencia 250-240°C o lo que de tu horno. Y dejar la bandeja en su interior
- 8
Dale la forma que quieras y hacer 3 cortes en la superficie
- 9
Colocar el pan encima de un horno o poner harina/fritolin, y enharinar el pan por arriba
- 10
Hornear entre 7-10 minutos. Luego, parar el horno y dejarlo 10 min.
- 11
Bajar el horno a 200°, durante 20 min.
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