Budín de naranja húmedo y esponjoso

Cande Junges
Cande Junges @cook_6377299
Argentina

Hace unos días hice esta receta que me rindió para dos budines como ven en la foto, no se imaginan lo húmedo, esponjoso y exquisito que estaba, en mi casa lo amaron. Los invito a que prueben y me cuenten su experiencia ❤

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Ingredientes

1 hora
8 porciones
  1. 1 taza(grande de té) como medida;
  2. 1 tazaazúcar
  3. 1 tazaaceite
  4. 2 tazasharina leudante
  5. 3huevos
  6. 2naranjas (yo usé naranjas ombligo que tienen muchísimo jugo)

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Precalentar el horno al máximo. Batir los 3 huevos e ir añadiendo el azúcar de a poco

  2. 2

    Añadir de a poco 1 taza de harina, luego añadir también de a poco la taza de aceite

  3. 3

    Agregar el jugo de dos naranjas, me voy a detener en esto que es importante para que el budín salga húmedo, el jugo de las dos naranjas ombligo que usé son de casi 1 taza, expriman las naranjas necesarias para completar una taza.

  4. 4

    Añadir la última taza de harina de a poco

  5. 5

    Enmantecar y enharinar un molde grande (o dos como usé yo). Añadir la mezcla y llevar al horno previamente precalentado, cocinar al mínimo, no abrir el horno antes de los 40 min porque si no se baja. A mí me llevó una hora de cocción. Lo decore con glasé de naranja. A disfrutar!

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Comentarios (5)

Araaa Olazar4
Araaa Olazar4 @aramiolazar4
Te consulto,tu taza grande de té,a que medida más o menos te referís?

Escrita por

Cande Junges
Cande Junges @cook_6377299
Argentina
Me encanta cocinar, en especial si se trata de postres
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