Ayam Woku

15 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, goreng 1/2 matang
  2. 1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
  3. 1daun pandan, ikat simpul
  4. 1daun kunyit
  5. 3 buahtomat sedang, iris kasar
  6. 2 batangserai, geprek
  7. 3daun jeruk
  8. 3 tangkaidaun bawang, dirajang kasar
  9. secukupnyaGula, garam, lada, kaldu bubuk
  10. Bumbu halus
  11. 5 siungbawang putih
  12. 7 siungbawang merah
  13. 8cabe merah kriting
  14. 4cabe rawit/sesuai selera
  15. 2kemiri sangrai/goreng
  16. 3 cmjahe
  17. 3 cmkunyit/2 sdt kunyit bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Gongso/tumis bumbu halus

  2. 2

    Masukkan batang serai, daun jeruk, daun kunyit, dan daun pandan, tumis sampai air agak menyusut

  3. 3

    Masukkan ayam yang telah digoreng setengah matang

  4. 4

    Tambahkan sedikit air, bumbui dg garam, gula, kaldu bubuk, lada sesuai selera, aduk rata

  5. 5

    Tutup dan biarkan mendidih sampai bumbu meresap, sesekali diaduk

  6. 6

    Sebelum diangkat, masukkan daun bawang, daun kemangi, dan irisan tomat, aduk segera, tes rasa, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Imanda Nurul Setia
Imanda Nurul Setia @cook_20037811
pada
Malang

Komentar

Resep Serupa