Bahan-bahan

  1. 2 potongdada ayam
  2. 7 lembardaun jeruk
  3. 1 sachetsaus tiram
  4. kecap manis (optional)
  5. 1 batangserai
  6. sedikitair
  7. Bumbu Halus
  8. 6 siungbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 5 buahcabai merah besar
  11. 4 buahcabai rawit hijau
  12. 1 ruaslengkuas
  13. Garam (optional)
  14. Gula (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci terlebih dahulu dada ayamnya sampai bersih, lalu rebus sampai empuk

  2. 2

    Sambil menunggu dada ayam di rebus, sisir lembut daun jeruk dan siapkan bumbu halus, lalu uleg atau blender, tambahkan garam dan gula sesuai seleramu, ketika dada ayam selesai di rebus tiriskan dan dinginkan lalu suwir-suwir.

  3. 3

    Siapkan penggorengan, tumis bumbu halus sampai harum, masukan daun jeruk dan serai aduk sampai layu, masukan suwiran ayam dan aduk rata, tambahkan sedikit air, saus tiram, dan kecap manis, dan koreksi rasa menggunakan garam, mecin dan gula. jangan lupa taburkan bawang goreng

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Eka Octa Ernandia
Eka Octa Ernandia @cook_17546319
pada
Jawa Barat, Indramayu
ibu rumah tangga, ibu guru, ibunya shanum 💓pemula dalam memasak.. 😉 mari berkreasi.. ✌🏻
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa