Sayur Asem Komplit + Pelengkap
Assalamualaikum postingan perdana! Awal lihat cookpad krn masak buat Mpasi dan rejeki sementara tinggal bertiga sm suami dan bayi jd ubek" cookpad buat liat resep masakan keluarga (sblmnya tinggal ama mertua). Pengen bgt masak sendiri krn di rumah mertua sll mertua yg masak, dan sering bgt bikin sayur asem enak persis resep yg saya dapat ini. Akhirnya bs juga masak buat keluarga kecilku.. Seneng dan puas banget krn hasilnya uuueenaakk 😻 Terharuuu
Resep ini sayur asem sunda tp bbrp bahan saya modifikasi sendiri
Source : IDN Times.com
(Edit) sy masak sayur asem sunda dan bawa utk temen yg mertuanya org sunda, ternyata khasnya itu di kemiri, sdgkn resep yg sy dpt ga ada kemirinya hedeuuhh hahaha akhirnya sy tambahin
Sayur Asem Komplit + Pelengkap
Assalamualaikum postingan perdana! Awal lihat cookpad krn masak buat Mpasi dan rejeki sementara tinggal bertiga sm suami dan bayi jd ubek" cookpad buat liat resep masakan keluarga (sblmnya tinggal ama mertua). Pengen bgt masak sendiri krn di rumah mertua sll mertua yg masak, dan sering bgt bikin sayur asem enak persis resep yg saya dapat ini. Akhirnya bs juga masak buat keluarga kecilku.. Seneng dan puas banget krn hasilnya uuueenaakk 😻 Terharuuu
Resep ini sayur asem sunda tp bbrp bahan saya modifikasi sendiri
Source : IDN Times.com
(Edit) sy masak sayur asem sunda dan bawa utk temen yg mertuanya org sunda, ternyata khasnya itu di kemiri, sdgkn resep yg sy dpt ga ada kemirinya hedeuuhh hahaha akhirnya sy tambahin
Cara Membuat
- 1
Rebus air 1,5 L hingga mendidih lalu masukkan melinjo dan kacang tanah. Didihkan 15 menit
- 2
Masukkan bumbu halus yang telah diuleg (saya sarankan uleg drpd blender yah krn lebih nikmat rasanya) ke dlm panci, lengkuas dan daun salam. Didihkan 15 menit
- 3
Lalu masukkan labu siam. Beberapa org suka pakai terong dan pepaya muda, kalau mau pakai cemplungin di tahap ini. Kreasikan sesuai selera ya
Tutup panci dan tunggu hingga mendidih - 4
Masukkan jagung, kacang panjang, daun melinjo dan asam jawa muda yg telah digeprek sedikit (sampai robek saja jgn sampai pecah)
- 5
Masukkan gula garam / penyedap, cek rasa. Didihkan 10 menit saja krn jagung 7 menit saja sudah matang, kalau terlalu lama bisa kisut
- 6
Terakhir masukkan cabe hijau, aduk aduk sebentar lalu matikan api. Tadaaaaa jadi deh... sajikan bersama sambel terasi uleg plus tempe goreng dan ikan asin. Mantaphhhhh 👍
Hasilnya tidak pedas ya, krn anakku umur 1,5 jg ikut makan hehe. Cabe rawit merah menambah cita rasa jd ttp aku tambah 1-2 buah - 7
TIPS:
• biasanya saya bikin bumbu halus ini 2x lipat resep krn sisanya utk disajikan sbg cocolan ikan asin dan tempe
• kalau pakai asam jawa muda, dicemplungin terakhir bersama jagung. Kalau pakai asam jawa yg hitam, ikut direbus bersama bumbu di awal.
• kalau bikin rebus”an pakai panci yg ada tutup, jd mendidih lebih cepat pakai api sedang saja, dan lebih hemat gas.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur asem komplit Sayur asem komplit
Jogja panas, seger kalo makan yang berkuah terus masih panas pedes apalagi kan sampe keringat nya bercucuran gitu wagelaseeh mantap banget makan siang pakek ginian
-
Sayur asem lengkap Sayur asem lengkap
Ini kali pertama masak sayur asem, pertama keasinan. Di icipi ibu dibilangnya ini sayur asem apa sayur asin. Yauda aku tambahin sedikit asem jawa kebetulan juga kacang panjangnya masih agak keras 😂 dan rasanya lumayanlah ada asemnya asinnya manisnya juga. Walaupun belum se enak buatan ibu 😄
-
Sayur Asem dan Pelengkapnya Sayur Asem dan Pelengkapnya
Rp. 15000 dapet apa???Alhamdulillah belanja di kang sayur masih dapet macem-macem.#weekendchallenge#motopakehape
-
Sayur Asem Lengkap Sayur Asem Lengkap
Buat saya sayur asem adalah sayur yang unik. Dan dulu saya tidak suka sayur asem, ibu sangat suka sayur asem. Setiap hari ulang tahun ibu selalu ada sayur asem karena itu menu favoritnya. Hari ini tepat ulang tahun ibu saya mencoba membuat sayur asem isi lengkap. Dulu kalau saya disuruh membuat sayur asem pasti kurang rasa asemnya atau terlalu asem rasanya. Tapi hari ini saya bisa membuat dengan rasa yang pas dan ibu suka sekali dengan rasanya. Meski sederhana tapi aku bangga bisa membuat sayur asem di hari ulang tahun ibu.#SemuaTentangIbu#SelamatUlangTahunIbu#DariPengenJadiBisa#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Sayur asem komplit 😃 Sayur asem komplit 😃
Baru pertama kali beli sayur asem lewat e-commerce dan isinya ada wortel, kacang endul 😅 kalo ada kol nya udah terbiasa sekarang, kalau dulu iya pertama datang ke bandung aneh juga ada kol nya 🤭
-
Sayur Asem Sayur Asem
Source : ma2 tercinta ☺❤Ini resep sayur asem khas daerah kami , tegal - jawa tengah .Kuah nya ga semanis sayur asem khas sunda , krn ga banyak pake gula merah jdi warna kuahnya jg ga secoklat sayur asem sunda.Klo mau mirip sunda/manis tinggal banyakin Gula merah.Selamat mencoba ☺💪
Ani Raharjo (richeese) -
Sayur Asem Sayur Asem
Mamah br pulang dr ibadah haji dan pgn bgt sayur asem, krn sy blm prnh masak sayur asem jd bingung pas belanja bahan di supermarket. Jdny beli seingetnya dan pake bumbu instant aja.. hehehe..
-
Sayur asem seadanya Sayur asem seadanya
Jadi ceritanya di kulkas cuma ada kacang panjang, labu siam, wortel, daun melinjo aja..Tapi gi pengen sayur asemJadilah sayur asem dengan bahan seadanya...Hehehe...
-
Sayur Asem Sayur Asem
Makan sayur asem itu paling enak pakai sambal terasi, cuman baru kali ini saya masak sayur asem bumbu sendiri karena biasanya bumbu instan 😂, dan lebih enak buat sendiri dan tak serumit yg dibayangkan, alhamdulillah semakin sering masak jd makin bisa dan pede buat coba2 masak dengan bahan yg ada disekitar.Source resep by Etry Novayanty#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #37
-
Sayur Asem Sayur Asem
Siang siang dpt sayur dari bpk kontrakan seger bgt alhasil bsk nya abang tukang sayur lewat dan langsung eksekusi beli bahan mentah sayur asem nya dan tanya resep Bpk kontrakan yg hobby nya msk sayur asem...😆saya tambah sedikit terasi biar wangi,eh ayah gavin ketagiahan kata nya endesss sayur nya haaa....
-
Sayur Asem Sayur Asem
Saking bosennya masak yg itu2 aja..pengen makan yg seger2..akhirnya jadi deh sayur asem ini.. Yanny Hermanto -
Sayur Asem Sayur Asem
Sempat bingung mau masak apa buat makan sjang, akhirnya cek2 resep di cookpad ketemu resep sayur asem kak @SasiPalupi. Segeeeer banget siang2 makan sayur asem, untuk isian sayurnya menyesusaikan stok di rumah.#PejuangGoldenApron3#JagoRecook_AkuRaPopo#cookpadcommunity_yogyakarta
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar