Dendeng Balado Basah

Coba-coba bikin dendeng balado ala tsankari yang dagingnya empuk dan gurih, sukses bikin nambah berkali-kali
Dendeng Balado Basah
Coba-coba bikin dendeng balado ala tsankari yang dagingnya empuk dan gurih, sukses bikin nambah berkali-kali
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daging slice
- 2
Haluskan semua bumbu ungkep daging
- 3
Setelah daging bersih, balurkan semua bumbu ungkep yang sudah dihaluskan di dalam mangkuk TANPA ditambahkan air. Tunggu sekitar 30 menit.
- 4
Panaskan wajan dengan minyak secukupnya kemudian masukan daging yang tadi sudah dibalurkan dengan bumbu ungkep. Tumis sampai harum, lalu tambahkan air 1 cangkir.
- 5
Rebus daging sampai empuk, tambahkan air sedikit demi sedikit kalau daging masih keras, cek rasa kemudian aduk sesekali sampai air susut.
- 6
Selagi menunggu daging, ulek kasar semua bumbu balado dan sisihkan.
- 7
Setelah daging matang, empuk, dan air sudah susut, angkat dan sisihkan.
- 8
Panaskan wajan dengan minyak agak banyak untuk memasak bumbu balado.
- 9
Tumis bumbu balado dengan api kecil sampai cabai layu, dan tambahkan garam & penyedap rasa, jangan sampai terlalu banyak karena akan dicampur dengan daging ungkep. Cek rasa.
- 10
Setelah bumbu balado matang, matikan kompor, masukan daging slice kemudian aduk hingga rata. Pastikan minyak balado masih tersisa banyak pada wajan.
- 11
Angkat dan hidangkan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Ini resep dendeng balado dari ibu dan tanteku. Dendeng basah ya, bukan yang kering.Lauk kesukaan yang bikin makan sampai nambah-nambah 🤤Resepnya sudah ku modif jadi lebih simple 😉Ditunggu recooknya semua 🤗 Mel -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Bikin dendeng gampang2 susah selain motongnya harus pas buat dendeng juga dagingnya harus bener2 empuk biar gak sakit gigi pas makan Zunidfood -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Lagi kangen masakan rumah akhirnya bikin dendeng balado basah inii 😍#week36#PejuangGoldenApron3Sumber : Resep dari mba Aminya Axelle Naila Rahima Fawrin -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Hi Mommy2 Cookpaders, back again to menu padangan ya moms..kali ini aku mau share dendeng balado basah / dendeng lombok ada juga yg bilang dendeng lambok, beda2 sebutan tp tetep dendeng balado ya moms. Dendeng basah itu beda sama dendeng kering..beda nya itu dicara memotong daging, cara menggoreng sama pemakaian sambalado nya, kalo utk dendeng basah daging nya kita potong agak2 tebel dikit moms, trus goreng nya juga ngga sampe kering2 bgt sdgkan utk dendeng balado kering cenderung agak tipis dan kering goreng nya Utk sambalado nya kalo dendeng basah biasa nya agak2 banyak gitu moms sambalado nya kalo utk dendeng balado kering biasa nya sambalado nya agak2 kasar ya moms ngulek cabe nya. Kira2 segitu aja yg bisa aku share seputar dendeng balado ini ya moms, ini resep yg biasa aku bikin di keluarga ku..direcook ya moms biar tau rasa nyaa...😁😍😘#CookpadCommunity _Jakarta#CookpadCommunity_Purwakarta#CookpadCommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon Dapoer Bakuliner -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Iseng coba coba masak dendeng balado basah... liat resep nya mbak Milda Reni... enaakk dan gampang... bisa dicoba nih buat masakan simple gak ribet... 😊 Hasti Prameswari -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Pengen yang pedas nampol joss gandoss, ini dia si Dendeng Balado basah. Dagingnya empuk, dibalut bumbu pedas gurih. Jangan dekat-dekat sama magic com yaa😄😄😄#BALONChallenge#Cecabean#CookpadCommunity_Bali#CPBali_Cecabean2023 Devi dr -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Mau ada acara arisan emak² rempong para walmur temen sekolah si kakak, punya daging sekilo bingung mau bikin apa.. 🤔Akhirnya setelah dipikir² pengen coba bikin dendeng balado basah ala² padang ah.. Bumbu2nya berdasarkan hasil tanya² ke mamaku krn aq inget waktu itu beliau pernah bikin.Cuss.. jadi juga deh Dendeng Balado Basah ala Rhea's Kitchen. Alhamdulillah pada bilang enaakk.. 😍😍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok#SerbaSerbiProtein#KreasiCode_MasakProtein Andhien~Rhea's Kitchen -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Ini pertama kalinya bikin dendeng, alhamdulillah hasilnya maknyussPutrie
-
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Kami keluarga penggemar daging dan pedas jadi kita buat mereka berkolaborasi 😀 pilihan dendeng daging basah ini menyesuaikan selera timbang dendeng Padang yg dagingnya tipis dan kering..Ngabisin nasi angeeeet... Apalagi ditambah taburan bawang goreng.. Wah ancen enak pol..#PejuangGoldenApron2#OneRecipeOneTree#TeamTree dapur ade -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Dendeng balado basah berasal dari sumatera Barat, dendengnya tidak kering dan bumbu baladonya tidak diuleg atau diblender sampai halus. Gweny Rahayu -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
280324_W52Tak terasa sudah mau mendekati Hari Raya, tema kali ini adalah Hantaran Hari Raya bisa berupa kue ataupun masakan.Berhubung saya belum keluar bakat per-baking-an jadi saya mau buat menu masakan saja 😄🤭Menunya yaitu Dendeng Balado, tapi saya buat versi basah agar tidak terlalu keras tekstur dagingnya. Jadi proses jemur dan goreng tidak saya gunakan tapi langsung di campur dengan bumbu balado.Minggu ini juga minggu terakhir GATA, waktu awal mulai tidak akan mengira berhasil sampai akhir, tapi berkat adanya komunitas dan ikut posbar jadi terbantu hingga tahap akhir. Resep teman di komunitas juga banyak yang menginspirasi untuk saya yang pemula ini 🤭@elia_wahid @ChanchalKaur @ika_cook21#GenerasiAprontis#GraduationPartyGATA#RamadanPilihMasak#HantaranIstimewa#CINTE_HantaranIstimewa#CookpadCommunity_Jakarta Sri Nur Rahheni -
Dendeng Balado Basah Dendeng Balado Basah
Masih ada daging sapi kurban kemaren dan bingung mau dimasak apa, dikulkas cuma ada tomat yg sudah matang banget dan cabe merah besar yang tangkainya sudah pada menghitung karena kelamaan disimpan. Akhirnya terpikirlah untuk memasak dendeng balado saja, daripada mubazir bahan yang sudah lama dibeli dan kebetulan juga suami saya suka banget kalau masak balado, ya udah jadilah dendeng balado spesial untuk pak suami tercinta 😍😍😍#KurasKulkas#cookpadcommunity_sampit Heny Rosita
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar