Tum Ayam Khas Bali (Asli Enak, Wajib Coba!)

Tema Posbar Cookpaders Kalimantan Tengah yaitu recook resep dari mba Nathasya's Kitchen, beliau sebagai narasumber "Balajar Manampa Masakan Khas Bali". Terima kasih sharing dan inspirasi resepnya tentang masakan khas Bali 🤗😘Kali ini saya recook resep "Tum Ayam khas Bali". "Tum" adalah istilah yang digunakan untuk proses masak yang dikukus.Masakan khas Bali ini identik dengan rempah-rempah yang tergabung dalam "Base Genep" atau bumbu lengkap.Di resep saya ini, saya menggunakan chopper untuk menggiling fillet ayam dan bumbu base genep agar bumbu base genep ini masih terasa teksturnya saat kita makan. Tapi kalau di rumah bunda tidak ada chopper, fillet ayam dan bumbu base genep di ulek kasar saja ya bunda...#GA_TheNextLevel#GoToBali#DutaRecookBorneo#DutaRecook_Palangkaraya#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Palangkaraya#Minggu_39

Senin 11-10-2021....Cooksnap kedua untuk rekreasi keBali, Tum ayam masakan khas Bali yang bumbunya sangat sarat dengan bumbu dapur.Ini hampir mirip sama pepes ayam...enakSource : Presella#PekanPosbar#Rekreasi_Bali#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Masakan khas Bali tidak terlalu asing untuk dinikmati beberapa sudah pernah kami sekeluarga menikmatinya dan suka. Kebetulan suami dibesarkan di Bali, jadi setelah pindah domisili ibu mertua sesekali masih membuat beberapa olahan masakan khas Bali. Kali ini saya membuat Tum Ayam dengan aneka bumbu-bumbunya. Sambil melihat resep mba Ge Adhian sebagai inspirasinya.#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Pontianak#Cookpadcommunity_id_Borneo

Semeru Colam jalan jalan ke Bali.... Bali selain terkenal tempat wisatanya jg terkenal dg kulinernya... Yg mana kuliner bali mempunyai cita rasa yg khas... Salah satu makanan khas Bali yg tak kalah populer adalah Tum AyamTum Ayam makanan Traditional Bali ini wajib dicoba...Tum Ayam biasanya disajikan dalam berbagai perayaan atau acara di BaliTapi sekarang udh bisa dinikmati sebagai sajian sehari hari...Cita rasa daging ayam sudah menyatu dgn rempah rempah ditambah dg bungkus daun pisang menambah aroma semakin gurihDan kali ini saya Cooksnap dari mbk @nathasya_kitchen... Ini enak banget... 👌😘Trimaksh mbk... Resepnya 🙏🙏#SemeruColamBali#Rekreasi_Bali#SeleraMasakNusantara#CookpadCommunity_Malang

Tum Ayam Khas makanan Bali Cincangan daging ayam dikukus dengan bumbu-bumbu rempah.Source: Puput Palipuring Tyas#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBorneo#DutaRecookKaltim#DutaRecookBontang

Source : @nathasya_kitchenResep ini sy upload sebagai tanda kenang kenangan buat almarhum ayah saya yang hari Selasa tgl 15 Februari 2022 kemarin berpulang ke Rahmatullah.Sudah 2 kali sy absen bikin PR dari Combo karna fokus merawat ayah sy di RS, alhamdulillah ayah sy sekarang sudah tenang dan damai tanpa merasakan sakit lagi.Resep ini sy cooksnap punya mba Lingnin @nathasya_kitchenyang waktu hari Rabu entah lupa sy tanggalnya berkesempatan membagi ilmunya tentang masakan khas dari Bali.Terus terang sy baru denger nama masakan Tum ayam ini, pernah dulu berkesempatan berkunjung ke Bali tp blm tau ada masakan olahan ayam ini jadi entahlah bagimana rasa otentik dari masakan ini kalo sy makan versi buatan saya kayak pepes ayam, cuma yang ini banyak tambahan rempah rempah dan ayamnya juga di cincang tanpa tambahan daun kemangi dan sereh batangan.Alhamdulillah jadi menambah koleksi resep sy.#CookpadCommunity_Bogor#AnjangsanaKhas_Bali#PejuangGoldenBatikApron

Alhamdulillah dapat ilmu dari mba Nathasya's Kitchen (Bali), Terimakasih atas sharing ilmunya di pekan Combo Ngariung minggu ini. Saya penasaran dengan Tum Ayam, saat ke Bali belum pernah menikmati makanan khas ini, baru ayam Betutu, sate lilit, pie susu.Kl menurut saya mirip dg "Pepes", tapi untuk Tum Ayam bumbunya lebih lengkap.Disini saya mencoba dg dada ayam Broiler dan sy filed sendiri serta saya Copet kasar. Bumbu asli menggunakan terasi dan kencur, saya hilangkan dan di dasar pembungkus saya tambahkan daun kemangi. Waktu 45 menit, Tum Ayam siap dinikmati bersama nasi hangat.#AnjangsanaKhas_Bali#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbar#BungkusanBernutrisi#CookpadCommunity_Indonesia

Pekan ini kita jalan² ke bali yookk diajakin mbk oliv kemaren di coboy sekalian ngenalin aneka kuliner khas bali yang selalu menggoda dan kaya rempah..sekalian di group 3C juga ngajakin kulineran khas bali jadi ya satu dayung 2 pulau terlampui..Source : Nathasya's kitchen#imaimey#imaimeytumayamtahu#OlahanAyamimaimey#CoboyNgaco#CoboyNgacoBareng_OliveiaFaizin#NgacoBareng_OliveiaFaizin#CoboyWani#Cooksnap#CoboyCooksnap#CookpadCommunity_Surabaya#Rekreasi_Bali#CookingCommunityClass_KreasiKulinerKhasBali#BancakanCeria3C#SalamKompakSelalu

Ikut meramaikan #PekanInspirasi#Pekan_Bali merecook resep Tum Ayam dari paon_made, yang ternyata rasanya bener2 enak.Tum dalam bahasa Bali bisa diartikan sebagai pepes atau bothok.Dari hasil googling, ada beberapa versi Tum Ayam, ada yang menggunakan kelapa parut ada pula yang dengan santan. Saya coba yang dengan santan.Rasanya mirip ayam betutu, tapi bahan daging ayamnya menggunakan filet(tanpa tulang), ada yang dicincang ada juga yang dipotong tipis, sesuai selera saja.Cara memasaknya diungkep dulu, setelah air menyusut lalu dibungkus daun & dikukus.Kemarin si sulungku yg anak kost pulang, saya sengaja bikin menu baru ini untuknya & senangnya hatiku karena dia makan dengan lahap hhhsshah hhsshaah...lezat katanya😅😍Wajib dicoba bu ibu....#cookpadcommunity_Bandung#cookpadcommunity_Banyuwangi#SiapRamadan#olahanayam#tumayam#olahanayamkhasBali

Batam, October 2021Sehat selalu cookpader lovers🤗Masih di edisi jalan-jalan ke Bali, kali ini itha mampir ke dapur Mbok Asti @Cp_bali_asti untuk mencicipi Tum Ayam kuliner khas Bali yang biasanya tersaji saat ada perayaan. Di resep asli kuliner ini di bungkus dengan daun pisang. Di sini itha kukus dengan wadah tahan panas saja, lebih simpel, padahal males mbebungkus🤭🤫 Itha juga pakai fiber creme untuk penganti santan, banyaknya bumbu rempah-rempah yang membuat kuliner ini terasa kelezatannya. Terima kasih inspirasi resepnya Mbok Asti, sehat dan sukses selalu ya mbok jegeg🥰🥰😍Resep asli lihat link di bawah ini ya👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12559592-tum-ayam-masakan-khas-bali?invite_token=t74LLuACLRwAEJNadoDEo3Zd&shared_at=1634430848👩‍🍳CookingWithLove❤...#Rekreasi_Bali#PekanPosbar#kulinerkhasbali#masakitusaya#masakanalaitha#CookpadCommunity_Solo

Mengabadikan resep makanan kesukaan park bo jo yg langsung diturunkan dari kanjeng mamih mertua😁,. Karna mertua orang Bali mungkin namanya Tum Ayam, tapi kata saya orang sunda mah ini tuh namanya pepes ayam...hihi. Resep asli ga pakai pete, tapi saya coba pakai pete. Etapi khusus untuk park bo jo mah ga pakai pete, doi ga suka😅 Ternyata rasa dan wanginya lebih endol yg pakai pete (bagi yg suka pete)..hihi

📆 20.08.2024Masakan khas Bali itu banyak ragamnya, dan untuk satu masakan pun bisa berbeda bumbu dan cara pengolahannya. Tapi yang paling jadi andalan untuk masakan Bali adalah bumbu base genep (bumbu komplit). Rasanya memang nendang, apalagi kalau dibikin pedas huhhah widiih mantap deh.Saya berkesempatan untuk membuat tum ayam khas Bali dengan bumbu base genep nya. Paling cocok sih pakai daging fillet ya, tapi saya pakai daging ayam bertulang. Enak banget, makan pakai nasi hangat sudah pas.#CPBali_MasakanDaerahku2024 #MasakanDaerahku #CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_RatihBali #TumAyamKhasBali #TumAyamSource : @nathasya_kitchenhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14664030

Salah satu kuliner lezat yang bisa dicoba di Bali adalah tum ayam. Jika sudah pernah mencobanya, pasti ingin mencobanya lagi, atau justru ingin membuat sendiri.Yuk qt coba buat sendiri🥰Cokksnap dari mba@pre_sellahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/14803466-tum-ayam-khas-bali?invite_token=1zRrQNCe6NLV718sRvPPVx3G&shared_at=1634539439Sy skip terasi krn ga suka🤭🙏#Rekreasi_Bali#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_Id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

Perjalanan kulinerku kali ini sampai di Bali. Senangnya bisa jalan2 dan menikmati liburan, walaupun secara virtual..ini justru membantu orang kyk aku yang minim budget.. Hehe. Hal yang paling di ingat dan harus dipenuhi selama liburan adalah menikmati hidangan kuliner khas daerah setempat. Bali merupakan daerah wisata yang populer dan tentu punya banyak ragam masakan enak, salah satunya adalah Tum Ayam khas Bali. Sesuai banget dengan challenge dari cookpad yang mengajak kita untuk jelajah resep dan mencobanya. Tum Ayam ini ternyata gurih banget sampai dalem dan cocok sekali untuk lauk. Saya intip resep mbk Ge Adhian di buku resep cookpad, warisan kuliner nusantara. Makasih resepnya mbk Ge, sangat bermanfaat dan menambah ilmu perdapuranku. Cabe sengaja aku iris aja dan di taruh di atas ayam, karena anak bungsu masih belum doyan pedes. Yuk cap cus masak...#jelajahresep#JelajahResepNusantara#cookpadcommunity_yogyakarta#selaluistimewa#ga_thenextlevel#minggu23

Punya ayam di kulkas dan pgn masak yg beda. Jadilah tum ayam khas bali😁

Tinggal di Bali selama kurang lebih 20 tahun membuat saya jatuh cinta dg berbagai masakan dari pulau dewata. Ayam betutu, sate lilit, tum ayam, lawar nangka, bejek kacang panjang, serombotan....banyak deh pokonya😍 tentunya berbagai masakan tersebut sudah disesuaikan dg kami yg seorang muslim ☺️☺️. Kali ini kepingin masak yg kukus2, dan saya pilihlah tum ayam ini. Rasanya yg gurih membuat lidah ketagihan.Coba yuk bun....sekalian bisa meramaikan #FestivalRamadhanCookpadDan juga semoga bisa dapat nih #TiketMasukGoldenApron3...yuhuuu💪💪💪

Assalammualaikum semuanya, salam sejahtera dan sehat selalu ya, amiin.Bertepatan dengan bulan Agustus, bulannya kemerdekaan RI mamah Cookpad ngajakin jelajah kuliner dari dapur sendiri alias jalan2 virtual gitu🤭. Kemana lagi ya enaknya🤔, ke pulau yang terkenal pantainya yuk...yup pulau Bali. Yuhu bikin tum be siap atau tum ayam yaitu daging ayam yang diolah dengan cara dibungkus. Biasanya, pembungkus yang digunakan adalah daun pisang. Tum ayam disajikan dalam berbagai acara atau perayaan di Bali. Meski demikian, tum ayam juga bisa disajikan untuk konsumsi sehari-hari.Sumber resep tribunnewswiki.com.Yuk langsung saja cek resepnya. Minggu 08 agustus 2021#MasakanKhasBali#JelajahKulinerNusantara#PosbarIdaman#PeringatanHutRI76#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Lamongan#CookpadCommunity_id

Ini dia masakan khas dari pulau Dewata : Tum Ayam. Mirip Pepes ayam dari Jawa tapi memakai santan & bumbu komplit khas Bali. Perlu pernak-pernik dan kesabaran untuk memasak Tum tapi kesabaran anda tak akan mengecewakan. Rasanya hhhhmm.....paduan antara sedikit pedas, gurih dan sedap.#pekaninspirasi#pekan_bali#cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_id#berburucelemekemas#parcelramadancookpad#3weekschallenge#siapramadan#parcelramadancookpad

Masakan Bali identik dgn rempah" yg tergabung dalam "base Genep" hampir smua jenis masakan Bali menggunakan base Genep. Salah satunya "tum" ini. Tum adalah istilah yg digunakan utk proses masak yg di kukus. Sedangkan klo di bakar di bara api namanya jadi "pesan"Yuk lestarikan kuliner khas daerah,,,#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar

Pernah kan makan di resto bali ada makanan yang kayak botok ayam kalau di bali namanya Tum Ayam tapi rasanya beda dari botok atau pepes ayam... ayo cus mari buat!!!dan coba-coba ya ikutan #PejuangGoldenApron2

Source: NATHASYA'S KITCHENPenasaran Banget dengan Masakan Satu Ini dan Benar akhirnya Saya memasaknya Dengan penuh cinta 🤭 dinamakan TUM karena proses pembuatannya dengan Cara Dikukus.Masakan Khas bali identik dengan rempah² yang tergabung dalam "Base Genep" (dicincang)#GoToBali#CookpadCommunity_Kalteng

Assalamu'alaikum selamat malam semua.. 🥰Alhamdulillah masih diberi nikmat sehat untuk bisa berkreasi di dapur hingga detik ini... HeheIkutan posbar Clover di minggu ini yaitu Jalinan ( jelajah kuliner khas Nusantara) dan kali ini kita di ajakin kulineran ke Bali lewat cookpad nih... 😆😍 jadi sementara bisa ngrasain kulinernya dulu.. Ke Bali Kemudian... 😄🥰Saya membuat kuliner khas Bali yaitu Tum Ayam, kebetulan saya suka banget makanan yg di kukus di bungkus daun pisang gini, plus full protein pula.. Jadi cocok bgt di lidah saya 😋😋😍 terinspirasi dari resep nya bu @L0708702021 yang menang arisan cooksnap #GenkPejuangDapur 😁#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Lanjarsih#CookpadCommunity_Palembang#JalinanClover#Jalinan_JalanJalanKeBali#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove

tum itu trmasuk makanan khas bali. kl bahasa indonya aku kurang paham ini botok apa pepes ayam.wkwkkw yg jlz ini luezzjjaat bingitz. tum ini awet sampai 3 hari lho ya. asalkan trus di kukus .hehe☺......

Source tabloid sajiVariasi lain barangkali bosen dengan pepes ayam kemangi , dah lama juga ga bikin ini . Kali ke 2 posting resep ini , bumbu nya sama hanya beda di daging nya saja . Dulu saya bikin versi tuna , sekarang saya buat versi asli nya yaitu menggunakan ayam tanpa tulang .Selamat mencoba !#CookpadCommunity_Bandung

Minggu ini Colam Uklam Uklam ke Bali, senang sekali bisa icip2 menu khas Bali. Dan oleh2 dari Bali saya jadi kepingin memasak sendiri tum ayam yg merupakan menu khas Bali yg rasanya kaya akan rempah, setelah mengintip resep dari Natasya Kitchen.Source Natasya Kitchen#ColamMatos#ColamUklamUklamBali#Matos_BaliSejutaPesona#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron#Mgke22

Malam Minggu sengaja menu spesial dari Pulau Dewata Bali menikmati TUM AYAM KHAS BALI ini oleh oleh dari mba @Cp_bali_asti sewaktu berkunjung ke Cocomba . Ini resep sengaja dipilih sudah resep yang ke 2 dicoba , karena bahannya dari daging ayam untuk sementara waktu agak mengurangi daging merah 🤭 . Ternyata enak dirasa rasa mirip GADON , tapi bumbunya atau base genepnya nendang banget mantap . Itupun satu bumbu sengaja di skip karena Bp .PakSu fobia kunyit 🤫 akhirnya warnanya kurang cantik 🙈Source : @natasya's Kitchen#Pencok_KaBali#CookpadCommunity_Bandung#kemauandankemampuan

Ketika rindu kampung halaman, jadilah obat nya makan masakan khas bali. Dulu nenek sering buat masakan ini. Banyak versi dan bahan yang digunakan, bisa daging sapi, ayam, bebek, ikan. Boleh juga klo mau dicampur parutan kelapa muda. Tapi aku lebih suka tanpa kelapa, rasanya lebih mantap. Silahkan dicoba yaaa

Selamat Idul Fitri, Mohon maaf lahir batin semuanyaaa..❤️ liburan udah hampir beres, jangan sampe lupa tulis resep dong yaaa.. 🥳Tum Ayam ini masakan khas Bali, kaya garang asem tapi dibungkus daun pisang. Nah ini pertama kali masak yang tanpa diungkep dulu. Resep aslinya dari resep Mbok Ni Ketut Suriasih. Buatku ini enak banget, pas dengan selera aku dan anak2. Aku bikin 2kali resep ya.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10554952-tum-ayam-khas-bali?invite_token=SrWiaowteDUijDcw2NhgScm5&shared_at=1621049407#PejuangGoldenApron3

saya sudah tidak makan daging babi lagi. nah untuk penuhi keinginan makan tum. saya ganti dengan daging babi. awal awal ibu saya bilang kurang bagus.... eee ternyata ibu ngikut ngikut masakan tum pakai daging ayam. menu ini biasa ada kala ada acara perayaan. temannya lawar.#festivalramadan#mudikonline

#senin17/8/2020#PejuangGoldenApron3 #minggu12Dirgahayu RI '75 . Kali ini masak tum ayam khas Bali request dari mbak #Dewi