Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

anggun Kitchen
anggun Kitchen @anggunzuha
Wonosobo, Jateng

Masih dengan edisi lebaran, masak opor ayam kampung muda yang super empuk dan lembut. Salah satu masakan andalan keluarga tercinta 💓

Opor ayam kampung resep keluarga super empuk

15 orang berencana membuat resep ini

Masih dengan edisi lebaran, masak opor ayam kampung muda yang super empuk dan lembut. Salah satu masakan andalan keluarga tercinta 💓

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

12 porsi
  1. 1 ekorayam kampung muda
  2. 3 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah (untuk digoreng)
  4. 4 bijikemiri
  5. 0,5 sdtmerica
  6. 0,5 sdtketumbar
  7. 2 onsGula jawa atau sesuai selera
  8. 1 sdmgaram atau sesuai selera
  9. 1 bijikelapa untuk dibuat santan
  10. 1 ruaskunir
  11. 1 ruasjahe
  12. 1 jaritangan serai
  13. secukupnyaLengkuas
  14. secukupnyaDaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Potong ayam menjadi 12 bagian

  2. 2

    Kemudian siapkan bumbu. Ulek atau blender sampai halus merica, ketumbar, bawang putih, kemiri, kunir, dan garam

  3. 3

    Laos, serai, jahe dan di geprek

  4. 4

    Tumis semua bumbu hingga tercium bau wangi dan masukkan daun salam

  5. 5

    Masukkan ayam dan bumbu kedalam panci yang sudah terisi air mendidih. Tinggi air sampai setinggi tumpukan ayam.

  6. 6

    Kemudian masukkan garam dan gula jawa. Tutup dan nyalakan dengan api kecil.

  7. 7

    Setelah direbus kurang lebih 1 jam. Masukkan santan kelapa. Tutup kembali dan ditunggu sampai santan meresap.

  8. 8

    Masukkan bawang merah goreng

  9. 9

    Opor ayam kampung siap di santap, lebih enak dimakan dengan sambal gosreh 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
anggun Kitchen
anggun Kitchen @anggunzuha
pada
Wonosobo, Jateng
welcome to my gallery, Semoga dapat menginspirasi para ibu, calon ibu, dan calon istri dalam menyajikan masakan untuk orang spesial dan keluarga tercinta❣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa