Lentejas guisadas

Pía Mora
Pía Mora @cook_23571251

Vegetariano y saludable

Lentejas guisadas

Vegetariano y saludable

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

8 raciones
  1. 500 grlentejas
  2. 1/2 unidadcebolla
  3. 500 grzapallo
  4. 1/2 tazaarroz
  5. Aceite
  6. Sal
  7. Ají color
  8. Orégano
  9. Caldo gourmet sabor carne

Paso a paso

  1. 1

    Remojar lentejas en abundante agua durante la noche.

  2. 2

    Al otro día cortar la cebolla y usar la mitad. Cortarla en cubitos pequeños y agregarla a la olla convencional y sofreír con aceite a fuego alto.

  3. 3

    Añadir, sal, orégano, caldo gourmet sabor carne y ají color y siempre remover hasta que cebolla quede con aspecto transparente.

  4. 4

    Luego añadir todas las lentejas con su agua a sobre el sofrito. A fuego alto. Remover y dejar que se caliente.

  5. 5

    Pelar y cortar el zapallo en cubos grandes para que su cocción sea más rápida y añadirlo a la olla. Tapar y colocar a fuego alto para que hierva la preparación.

  6. 6

    Cuando comience a hervir, bajar a fuego bajo y mantener cocinando así 30 a 40 minutos.

  7. 7

    Probar las lentejas y cuando estén listas y blandas agregar la cantidad de arroz y tapar. Dejar a fuego bajo por 10 minutos. Apagar la olla y servir.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Pía Mora
Pía Mora @cook_23571251

Comentarios (2)

María Alicia
María Alicia @aliciacookpad
que rica son las lentejas guisadas, un plato económico y muy rendidor. Gracias por compartir tu versión 😋

Recetas similares