Torta invertida de manzanas

Natalia Refojos
Natalia Refojos @cook_8976553

Torta invertida de manzanas

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Ingredientes

  1. 6huevos
  2. 4 tazasharina leudante
  3. 1 y 1/2 tazaazúcar
  4. 1 tazaleche
  5. 1limón
  6. 1/2 tazaaceite
  7. Para el caramelo :
  8. 1 tazaazúcar
  9. 4manzanas
  10. Manteca c/n o aceite

Paso a paso

  1. 1

    Primero hacer el caramelo en una ollita hasta que esté transparente mientras tanto enmantecar la fuente y pelar las manzanas y regarlas y colocarlas hasta rellenar la fuente. Luego agregar el caramelo

  2. 2

    En un bol colocar las claras y aparte en un bol pequeño colocar las yemas. Batir las claras a punto nieve

  3. 3

    Luego agregar a las claras el azúcar y el aceite. Y la leche y seguir batiendo

  4. 4

    Luego agregar la ralladura de limón y la harina

  5. 5

    Mezclar bien e ir agregando las yemas de una en una

  6. 6

    Y luego de esté la mezcla a punto letra volcar en la fuente de las manzanas y llevar al horno por una hora

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Natalia Refojos
Natalia Refojos @cook_8976553

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