My first time fried chicken

Sindi
Sindi @sindisintia
Bandung

Pertama kali seumur2 bikin fried chiken, secara fasad cantiik banget, crispy & keriting dapet, uda persis kaya kfc. Cuman kurang gurih, kurang asin dan msg 😁. Btw, di resep ini pakai kunyit, next time aku mau bikin yg tanpa kunyit biar persis kaya kfc. Dan next time aku mau tambahin susu di bahan tepungnya + marinasinya. Resep ini dibuat sebagai catatan sejarah, biar dapet resep terbaiknya. Untuk yg ini aku kasih nilai 7 dari 10 😁

Sebenarnya karna belum istimewa, resep ini mau aku private, cuman ga tau gimana cara settingnya 🤭

My first time fried chicken

3 orang berencana membuat resep ini

Pertama kali seumur2 bikin fried chiken, secara fasad cantiik banget, crispy & keriting dapet, uda persis kaya kfc. Cuman kurang gurih, kurang asin dan msg 😁. Btw, di resep ini pakai kunyit, next time aku mau bikin yg tanpa kunyit biar persis kaya kfc. Dan next time aku mau tambahin susu di bahan tepungnya + marinasinya. Resep ini dibuat sebagai catatan sejarah, biar dapet resep terbaiknya. Untuk yg ini aku kasih nilai 7 dari 10 😁

Sebenarnya karna belum istimewa, resep ini mau aku private, cuman ga tau gimana cara settingnya 🤭

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam potong 8
  2. 300 mlair es
  3. Bumbu marinasi
  4. 10 siungbawang putih
  5. 1 ruaskunyit
  6. 1 ruasjahe
  7. 1 sdtlada putih
  8. 2 sdtcabe bubuk
  9. 2 sdtgaram
  10. 1 sdtroyco ayam
  11. Bahan kering
  12. 450 grterigu proting cakra
  13. 1 sdtbawang putih bubuk
  14. 1 sdtcabe bubuk
  15. 1 sdtroyco
  16. 2 sdtgaram
  17. 2 sdtsoda kue
  18. 30 grsasa fried chiken

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu marinasi, masukkan ayam, kasih air sekitar 1 lt, aduk2 berputar 15 menit, angkat masukkan ke plastik, masukkan ke chiller min. 2 jam, lebih bagus 1 malam

  2. 2

    Keluarkan dari kulkas, masukan ke bahan kering, celupkan ke air es, masukkan ke bahan kering lagi, jangan lupa ditiriskan setiap dicelup ke air es & bahan kering

  3. 3

    Goreng di minyak panas, api kecil, selama 15 s/d 20 menit. Pastikan panas minyaknya, dan semua ayam terendam sempurna. tapi pakai api kecil, boleh ditutup wajannya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sindi
Sindi @sindisintia
pada
Bandung
yuk ke dapur lagi... ❤️Semangaaat memasak, happy cooking 💕
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa