Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtongkol disuwir
  2. 100 mlair
  3. Secukupnya daun kemangi
  4. 2 lembardaun salam
  5. 2 lembardaun jeruk purut
  6. 1 batangserai digeprek
  7. 1 ruas jarilaos digeprek
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Bumbu Halus
  12. 6 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 5 buahcabai merah besar
  15. 10 buahcabai rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk purut, serai, laos, aduk kembali hingga bumbu matang.

  2. 2

    Masukkan tongkol suwir, aduk rata, lalu masukkan air.

  3. 3

    Bumbui dengan kaldu jamur, gula pasir, dan garam, test rasa. Bila sudah sesui, aduk kembali hingga air menyusut/kering.

  4. 4

    Pampis tongkol siap disajikan. Pampis tongkol ini biasanya juga saya gunakan sebagai isian nasi bakar. Resep nasi bakarnya ada di postingan yang lain ya.

  5. 5

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Albany's Kitchen
Albany's Kitchen @albanyskitchen
pada
Kelapa Gading Jakarta Utara & Surabaya
@hennybagus - just an ordinary learnerSuka coba-coba resep walau kadang berujung gagal 😂🙈IG : @hennybagus#HappyCooking
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa