Beef Steak

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
  1. 1/4daging sapi (sebaiknya bagian lulur)
  2. 1 buahwortel
  3. 10 buahbuncis
  4. 1 buahkentang
  5. Bumbu daging
  6. 3 sdmsaus tiram
  7. 3 sdmkecap asin
  8. 3 sdmminyak goreng
  9. Secukupnyagaram
  10. 2 siungbawang putih (haluskan)
  11. Bumbu kuah steak
  12. 3 sdmkecap manis
  13. 1saschet saori saos tiram
  14. 1saschet saori blackpaper
  15. 2 sdmsaos bbq
  16. 2 sdmsaos cabe/saos tomat
  17. 1/2 sdtgula pasir
  18. Secukupnyagaram
  19. 1/2bawang bombai
  20. 2 siungbawang putih (haluskan)
  21. Secukupnyalada
  22. Sedikitpala
  23. 1 sdmtepung maizena
  24. 1 sdmmentega

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Potong2 buncis dan wortel, kmd direbus sampai matang. Potong kentang, bumbuin pakai garam aja lalu digoreng

  2. 2

    Sebelum daging dimasak, campurkan daging dengan bumbu daging yg sudah disiapkan. Tunggu hingga meresap kurleb satu jam. Kmd panggang dagingnya di teflon. Gak perlu ditambah minyak. Sambil nunggu boleh siapkan sausnya. Kalau udah kira2 1 jam, panggang daging sampai empuk.

  3. 3

    Potong bawang bombai, masukkan bombay dan bawang putih yg sufah dihaluskan ke teflon. Tumis dengan mentega. Jika sudah harum, tambahkan 2 gelas air. Campurkan semua bumbu kuah steak. Jika sudah matang, tambahkan tepung maizena yg sudah dilarutkan ke dalam air. Aduk sebentar hingga mengental. Periksa rasa.

  4. 4

    Saatnya plating. Jangan buat Chef Juna nangis ya. Hihihi. Tata semua sayuran yg sudah direbus, dan kentang goreng. Kemudian tambahman daging yg sudah dipanggang. Lalu kucuri saos steak ke atas daging. Jadi deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bella Rusiana
Bella Rusiana @BellaRusiana
pada

Komentar

Resep Serupa