Torta de ricota (riquísima y fácil)
Bueno, a mi mamá le encanta la torta de ricota y luego de varias recetas decidí agasajarla con una por fin. Le puse chocolate amargo derretido y quedo una mezcla de sabores melodiosa.
Torta de ricota (riquísima y fácil)
Bueno, a mi mamá le encanta la torta de ricota y luego de varias recetas decidí agasajarla con una por fin. Le puse chocolate amargo derretido y quedo una mezcla de sabores melodiosa.
Paso a paso
- 1
Mezclar la manteca pomada con el azúcar.
- 2
Agregar 1 huevo, mezclar.
- 3
Tamizar la harina junto con la maicena, y agregar la ralladura.
- 4
Amasar y dejarla en la heladera unos minutos mientras preparamos la ricota.
- 5
Tamizar la ricota, aplastandola, para quitar el suero si es que tiene.
- 6
A esa ricota agregar 1 huevo y 2 cucharadas de azúcar (lo necesario para que quede dulce).
- 7
Agregarle a la ricota la ralladura.
- 8
Sacar la masa del frío y distribuirla bien en la tartera. A esa masa agregarle la ricota.
- 9
Enviar la tarta al horno precalentado en el cual la vas a dejar a horno moderado por unos 25 minutos.
- 10
Y voilà! Yo le puse chocolate amargo arriba, de esas barritas de aguila la cual fusioné a baño maría. Dejarla enfriar muy importante, comerse la ansiedad jaja y dejarla enfriar bien así no se desarma la ricota.
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