আম কুলফি(aam kulfi recipe in Bengali)

#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
আম আমার পরিবারের সবার খুব প্রিয় একটা ফল , আম দিয়ে তৈরি এই কুলফি তাই সবার খুব পছন্দের ।
আম কুলফি(aam kulfi recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
আম আমার পরিবারের সবার খুব প্রিয় একটা ফল , আম দিয়ে তৈরি এই কুলফি তাই সবার খুব পছন্দের ।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
দুধ ঘন করতে দিতে হবে ক্রমাগত নাড়তে হবে, পাশ থেকে চেঁচে সরগুলো দুধের মধ্যে দিতে হবে, কিছুটা ঘন হলে গুঁড়ো দুধ, চিনি ও এলাচ গুঁড়ো দিয়ে ঘন করতে হবে যতক্ষণ না ১ কাপ দুধ হচ্ছে । ঠান্ডা হলে আমের পাল্প মিশিয়ে নিয়ে ভাল করে মিশিয়ে নিতে হবে
- 2
আমের বোঁটা কেটে খুব সাবধানে শুধু আঁঠী বের করে নিতে হবে (খোসা ছাড়ানো যাবে না) । যে পাল্প বেরিয়ে আসবে তার কিছুটা আমের মধ্যে ঢেলে দিয়ে বাকিটা কুলফির জন্য রাখতে হবে । কুলফির মিশ্রণ রেডি রাখতে হবে । এবার চামচ করে আমের খোলের মধ্যে ভরতে হবে । কেটে রাখা বোঁটা দিয়ে আমাকে আবার ঢেকে দিতে হবে । এবার আমগুলো ফ্রিজারে রাখতে হবে ৭ / ৮ ঘন্টার জন্য ।
- 3
৭/৮ ঘন্টা পর বের করে সাবধানে পাতলা করে খোসা ছাড়িয়ে ১/২ ইঞ্চি মোটা করে স্লাইস কেটে পরিবেশন করতে হবে আমের কুলফি।
Similar Recipes
-
আম-ফান (Aam- fun recipe in Bengali)
#ডিলাইটফুল ডেজার্টএটি একটি সুস্বাদু ডেজার্ট । ফলের রাজা আম দিয়ে তৈরি এই ডেজার্ট সকলের খুব পছন্দের। Kinkini Biswas -
কুলফি ভরা আম (kulfi bhora aam recipe in Bengali)
# কিডস স্পেশাল রেসিপিআম আর কুলফি দুটোই বাচ্চাদের খুবই পছন্দের জিনিস. আম আর কুলফির এই যুগলবন্দী বাচ্চা বুড়ো সবার মন জয় করবেNilanjana
-
-
রংবাহারি ফলের কুলফি (rangbahari faler kulfi recipe in Bengali)
#CelebratewithMilkmaidএই গরমে কুলফি খেতে কার না ভালো লাগে। আর যদি সেটা হয় বাড়িতেই তৈরি বিভিন্ন ফল দিয়ে। ছেলে কুলফি আইসক্রিম খেতে ভীষণ ভালোবাসে। তাই ওর জন্যেই বানালাম বিভিন্ন ফল দিয়ে তৈরি রংবাহারি ফলের কুলফি। Arpita Debnath -
আম সিমুই ক্ষীর (Aam semui kheer recipe in Bengali)
#mআম আমার খুব প্রিয় ফল। এই আম দিয়ে বিভিন্ন রকম রেসিপি ট্রাই করতে ভালোলাগে। তাই, আম দিবসে আম সেমুই ক্ষীরের সুস্বাদু এই রেসিপিটা শেয়া করছি। Sumana Mukherjee -
ম্যাঙ্গো কুলফি (mango coolfi recipe in Bengali)
#মিষ্টি গরম কালে হাতের কাছে থাকা জিনিষে যদি নিজের আর পরিবারের সবার তৃপ্তি আনা যায়, তাহলে কার না ভালো লাগে? আমি তাই বানিয়ে ফেলেছি ম্যাঙ্গো কুলফি।খুব সহজেই কম খরচে,কম খাটুনিতে তৈরী করে ফেলা যায় এই ম্যাঙ্গো কুলফি Kakali Das -
দুধ আম //আম দুধ (doodh aam recipe in Bengali)
আজকে আপনাদের সাথে দুধ আম বা আম-দুধের একটা সুন্দর রেসিপি শেয়ার করবো। আমরা অনেকেই ছোট থেকে বড় সকলে এই রেসিপিটা কমবেশি খেয়ে থাকি। মা- ঠাকুমাদের কাছ থেকে শেখা এই সুন্দর রেসিপিটা আপনাদের সাথে আজকে শেয়ার করে নিচ্ছি। আশাকরি আপনাদের সকলের ভালো লাগবে। Silki Mitra -
ম্যাঙ্গো মালাই কুলফি (mango malai kulfi in Bengali)
#মিষ্টিনিঃসন্দেহে কুলফি একটি স্টিকিতে ভারতের সেরা #মিষ্টি মিষ্টি। এটি ক্লাসিক, ক্রিমযুক্ত, ডিম বিহীন ভারতীয় আইসক্রিমটি বহু শতাব্দী পুরানো। তাই দেরি না করে আমার mango malai kulfi রেসিপিটি দেখুন। Riya Samadder -
আম দই (Aam doi recipe in bengali)
#মা২০২১আমার মা মিস্টি, দই এই সব দুগ্ধ জাত খাবার খেতে বেশি পছন্দ করেন তাই আমি মা এর জন্য বানিয়ে ছিলাম আম দই।এক পারফেক্ট হয়েছে।সেই রেসিপি টা আমি শেয়ার করব। Sonali Banerjee -
আম সন্দেশ (Mango Sandesh recipe in Bengali)
'আম' কে ফলের রাজা বলা হয়, আর এই ফলটিকে সবাই কমবেশি পছন্দ করেন। তাই আম দিয়েই তৈরী করলাম এই মিষ্টান্ন। Mousumi Das -
ম্যাঙ্গ মালাই কুলফি (Mango malai kulfi recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াগরমে আমের ঠাণ্ডা ঠান্ডা কুলফি Lisha Ghosh -
আম দই(aam doi recipe in Bengali)
#দইগরমের দিনে আম আর দই এর জুড়ি মেলা ভার।তাই একসঙ্কে বানালাম আম দই। Bakul Samantha Sarkar -
ব্রেড ম্যাঙ্গো কুলফি (Bread Mango Kulfi Recipe In Bengali)
Happy International Mango Dayআম আমাদের ভীষণ পছন্দের জিনিস। তাই দিয়ে আমরা অনেক কিছু বানাই। কুলফি আমরা সবাই মোটামুটি খেয়েছি। কিছু আমি আজ বানালাম ব্রেড দিয়ে। মাএ 10 মিনিট এ তৈরী করা যায়। Shrabanti Banik -
আম পান কুলফি (Mango Paan Kulfi Recipe In Bengali)
#CelebratewithMilkmaid#Cookpadগরম কালে আম আমাদের ভীষণ পছন্দের। পান হল খাবার পর সবচেয়ে ভালো লাগে। তাই আমি বানিয়ে ফেললাম দুটো মিলিয়ে মিষ্টি কুলফি। আর মিল্কমেড এটার স্বাদ আরও অনেক বাড়িয়ে দেয়।#আম_পান_কুলফি Shrabanti Banik -
-
ভাপা আম দই (bhapa aam doi recipe in Bengali)
#brখাবার শেষ পাতে একটু দই হলে মন্দ হয় না। এই সময় আম এর সময় হওয়ায় খুব সহজেই আমরা এই আম দইটি বানিয়ে নিতে পারি। Mitali Partha Ghosh -
আম সন্দেশ(Aam sondesh recipe in bengali)
#মিষ্টিআম সকলেরই প্রিয় আর সেই আম দিয়ে বানানো মিষ্টি যে সুস্বাদু হবে তা বলাই বাহুল্য। এই মিষ্টি আমি আমার মায়ের থেকে শিখেছি, যা মুখে দিলেই মিলিয়ে যায়। আপনারাও বানিয়ে দেখতে পারেন। Sunanda Majumder -
আমের কুলফি (Mango kulfi recipe in Bengali)
কুলফি খেতে ছোট থেকে বড় সবাই খুব ভালোবাসে। আর সেই কুলফি যদি হয় আমের তাহলে তো কোনো কথাই নেই।।#foodyy_bangali_cookpad Brataparna Majhi -
ম্যাঙ্গো কাস্টার্ড(mango custard recipe in bengali)
#ম্যাঙ্গো ম্যানিয়াআম ফলের রাজা।গরম কালে আম বেশি পাওয়া যায়।প্রচুর ভিটামিন সমৃদ্ধ এই ফল টি খেতে খুব সুস্বাদু।আর এই ফল দিয়ে নানারকম পদও তৈরি করা যায়। Susmita Ghosh -
-
ম্যাঙ্গো কুলফি(mango kulfi recipe in Bengali)
#মিষ্টি খুবই সহজ সাধারণ রেসিপি কিন্তু খেতে দুর্দান্ত ঘরে থাকা সামান্য কিছু উপকরণ দিয়ে কম পরিশ্রমে তৈরি হয়ে যায় ম্যাংগো কুলফি বাচ্চা থেকে বড় সবারই খুব পছন্দ হবে Rinku Mondal -
-
আম দই (Aam Doi Recipe in Bengali)
#ebook2#জামাইষষ্ঠী রেসিপিগরমকাল একটু ঠান্ডা ঠান্ডা দই পেলে মন ভরে যায়৷ আর তা যদি হয় আম দই তাহলে তো কোনো কথা নেই৷৷ Papiya Modak -
-
আম ক্ষীর (aam kheer recipe in Bengali)
#AsahiKaseiIndiaবাড়িতে অনেক আম ছিল । তাই ভাবলাম আম দিয়ে কিছু বানালে কেমন হয়। তাই বানিয়ে ফেললাম আম ক্ষীর Purnabha Mitra Das -
আম রসমালাই
#ফল দিয়ে রান্না।আম রসমালাই-এই মিষ্টি পদ টা খুব সুন্দর খেতে র গরম কালে খেতে খুব ভালো লাগবে। Mita Modak -
আমের পাটিসাপটা (Aamer Patisapta Recipe In Bengali)
পাটিসাপটা খুব প্রিয় ,আর আম খেতে খুব ভালোবাসি,তাই দুয়ে মিলে বানালাম আম পাটিসাপটা Samita Sar -
স্টাফড ম্যাঙ্গো কুলফি (stuffed mango kulfi recipe in bengali)
#আমিরান্নাভালোবাসি#ebook2 কুলফি ছোট বড় সবাই ভালো বাসে । আর বাড়িতে তৈরি করা হলে সেটা খাওয়ার আনন্দই আলাদা ।আমার মেয়ের ফেভারেট আইসক্রিম এটা ।আর খুব কম উপকরণ লাগে তৈরি করতে খেতেও দারুণ লাগে ।তাই আমি আমার বানানো এই রেসিপি টি তোমাদের সাথে সেয়ার করতে চাই। Sunanda Das -
ম্যাঙ্গো কেক(Mango cake recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপিআমার জামাইয়ের খুব পছন্দের এই আম কেক। Rina Das -
আম ফিরনি(Aam phirni recipe in Bengali)
#আমারপ্রথমরেসিপিহ্যালো বন্ধুরা আজ আমি তোমাদের কাছে নিয়ে এসেছি একটি সুন্দর মিষ্টির রেসিপি,আম ফিরনি।খুব তারাতারি তৈরি করা যায় সেই ভাবে আমি এটা করেছি,অনেক সময় ঘরে অতিথি হঠাৎ এসে গেলে হাতের কাছে দুধ আর একটু গবিন্দভোগ চাল থাকলে ছোট জলদি ফিরনি বানানো যায়,তবে এটা ঠান্ডা হলে খেতে ভালো লাগে,বাসমতি চাল দিয়েও বানানো যায়,এর সঙ্গে আমি পাকা আমের পাল্প দিয়েছি এখন পাকা আম সবার ঘরেই আছে।টিপস : এই বর্ষা সময় গোবিন্দ ভোগ চাল বা বাসমতি চালে একটি শুকনো লঙ্কা রেখে দিলে চালে পোকা ধরে না। Debjani Paul
More Recipes
মন্তব্যগুলি (13)