মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (maacher maatha diye moog dal recipe in Bengali)

SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi

মাছের মাথা দিয়ে মুগ ডাল (maacher maatha diye moog dal recipe in Bengali)

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
শেয়ার

উপকরণ

4 জন
  1. 1 বাটিমুগ ডাল
  2. 1টি রুই মাছের মাথা
  3. পরিমান মতোমাছ ভাজার জন্য সর্ষের তেল
  4. 1/2 চা চামচহলুদ গুঁড়ো
  5. স্বাদ অনুযায়ীনুন
  6. 2টেবিল চামচ সর্ষে তেল
  7. 1টিপেঁয়াজ কুচি
  8. 1টি টমেটো কুচি
  9. 1 চা চামচআদা বাটা
  10. 1 চা চামচজিরা বাটা
  11. 2টি কাঁচা লঙ্কা
  12. প্রয়োজন অনুযায়ী ধনেপাতা কুচি
  13. 1টেবিল চামচ ঘি
  14. 1 চা চামচগরম মশলা গুঁড়ো

রান্নার নির্দেশ সমূহ

  1. 1

    মাছের মাথা নুন আর হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিন

  2. 2

    ডাল ভালো করে ধুয়ে কিছুক্ষন ভিজিয়ে রাখুন

  3. 3

    ডাল, মাছের মাথা, নুন ও হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন

  4. 4

    তেল গরম করে পেঁয়াজ, টমেটো ও ধনে পাতা দিয়ে ভেজে নিন

  5. 5

    ঘি ও গরম মশলা ছাড়া বাকি সব উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে কষিয়ে নিন

  6. 6

    সেদ্ধ ডাল দিয়ে ফুটতে দিন। মাছের মাথা ভেঙে দিন

  7. 7

    ঘি ও গরম মশলা গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিন

রেসিপি এডিট করুন
See report
শেয়ার
Cook Today
SHYAMALI MUKHERJEE
SHYAMALI MUKHERJEE @smcook_19174160
Ranchi
রান্না শেখার একটা চেষ্টা করছি মাত্র
আরও পড়ুন

Similar Recipes