ম্যাঙ্গো কেক(Mango cake recipe in Bengali)
Rina Das @cook_17348736
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
আমার জামাইয়ের খুব পছন্দের এই আম কেক।
ম্যাঙ্গো কেক(Mango cake recipe in Bengali)
#পরিবারের প্রিয় রেসিপি
আমার জামাইয়ের খুব পছন্দের এই আম কেক।
রান্নার নির্দেশ সমূহ
- 1
আমের খোসা ছাড়িয়ে ভালো করে পেস্ট তৈরি করে নিয়ে ছাঁকনিতে ছেঁকে নিয়ে 1 টেবিল চামচ চিনি দিয়ে ফুটিয়ে নিলাম সচ্ছ হলে নামিয়ে নিলাম।(আমের মিষ্টির উপর নির্ভর করে চিনি দিতে হবে আমার আম খুব মিষ্টি ছিল)
- 2
এবার কেকের ব্যাটার তৈরি করে নেব, প্রথমে গুঁড়ো চিনি আর তেল দিয়ে খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম
- 3
তারপর আমের চিনি দিয়ে তৈরি করা পেস্ট দিয়ে আবার ও খুব ভালো করে ফেটিয়ে নিলাম
- 4
এবার ময়দা, ব্যাকিং পাউডার, ব্যাকিং সোডা সব কিছু একটা ছাঁকনিতে দিয়ে ছেঁকে মিশিয়ে নেবো কাট এন্ড ফোল্ড করে
- 5
এবার কেকমোল্ডে বাটার পেপার লাগিয়ে মিশ্রণ টা দিয়ে ট্যপ করে নিলাম, এবার আগে থেকেই বড় পাত্রে এক বাটি নুন দিয়ে প্রিহিট করে নেওয়া তার মধ্যে বসিয়ে দিলাম আর ঢেকে দিলাম
- 6
40 মিনিট পর একটা ছুরি দিয়ে চেক করে দেখে নিলাম হয়েছে কি না একদম সুন্দর ভাবে হয়েগেছে নামিয়ে ঠান্ডা হতে দেব।
- 7
এবার প্রয়োজন মতো আমের পেস্ট, 1 টেবিল চামচ চিনি, কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে কেকের উপরের দেবার জন্য লেয়ার তৈরি করে নিলাম।
- 8
এতোক্ষণ এ কেকটা ঠান্ডা হয়ে গেছে আর কেকের উপরের দিকটা কেটে সমান করে নিলাম।
- 9
সমান করে আমের তৈরি করা পেস্টটি দিয়ে সমান করে দিলাম (একটা জিনিস মনে রাখতে হবে আমি দুবার দুই রকম ভাবে পেস্ট তৈরি করেছি একবার কর্ণ ফ্লাওয়ার ছাড়া আর একবার কর্ণফ্লাওয়ার দিয়ে)
- 10
এবার চকলেট সস্ দিয়ে ইচ্ছা মতো ডেকরেশান করে আমের টুকরো দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করলাম।
Similar Recipes
-
-
ম্যাঙ্গো কেক (mango cake recipe in bengali)
#Sarekahon#কুকপ্যাড আমি আমের স্বর্গীয় স্বাদের কেক বানিয়ে আমার রাধামাধব কে নিবেদন করলাম আর তার রেসিপি সকলের সাথে শেয়ার করলাম অসম্ভব সুন্দর স্বাদের এই কেক একদম আলাদা ধরনের
-
ম্যাঙ্গো কেক (mango cake recipe in bengali)
রথযাত্রা/ জন্মাষ্টমী উৎসবে করা যায়। খুব সুন্দর খেতে হয় এই কেক#ebook2বিভাগ 3
-
ম্যাঙ্গো কেক (mango cake recipe in bengali)
#fd #week 4ইন্টারন্যাশনাল ফ্রেণ্ডশিপ ডে স্পেশালএই স্পেশাল দিনে আমার সকল বন্ধু দের আমার অনেক অনেক আন্তরিক ভালবাসা রহিল। বন্ধু হলো প্রাণ, বন্ধু ভালবাসা,বন্ধু ছাড়া জীবনে যায় নাকো বাঁচা। আমার প্রিয় বন্ধু আম খেতে ভীষণ ভালোবাসে,তাই এই স্পেশাল দিনে তার জন্য আমি ম্যাঙ্গো কেক বানালাম। তোমারাও আমার মতো এই রেসিপি বানিয়ে নিতে পারো খুব সুন্দর হয়েছে।
-
চকলেট কেক(Chocolate cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingনেহা ম্যাম এর থেকে আরো একটি নো ওভেন বেকিং চকলেট কেক রেসিপি শিখতে পেরে আমি ভীষণ খুশি। বন্ধুরা তোমরাও এটা বানিয়ে দেখতে পারো ।খুব টেস্টি ।আমার ছেলের ভীষণ প্রিয় এই চকলেট কেক।
-
-
ম্যাঙ্গো কেক (Mango cake recipe in bengali)
#মিষ্টিআম খেতে কম বেশি সবাইপছন্দ করে.. এখন তো আমের সিজন তাই আম দিয়ে কেক বানিয়েছি আমার ছেলের জন্য। ওর কেক খুব পছন্দের,এতে ডিম ও টক দই ব্যবহার করেছি আম পেস্ট করে ও দিয়েছি। আর আমের জেলি বানিয়ে মধ্যেখানে একটা লেয়ার দিয়েছি চারদিক ও জেলি লাগিয়েছি।
-
এগলেস ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড কেক (Eggless mango flavoured cake recipe in Bengali)
#GA4#Week22 এই সপ্তাহের ধাঁধা থেকে আমি এগলেস কেক বেছে নিয়েছি। আমি বানিয়েছি এগলেস ম্যাঙ্গো ফ্লেভার্ড কেক।
-
ম্যাঙ্গো কেক (mango cake recipe in Bengali)
#debiআমার ভাসুর এর কন্যা আর আমার পুত্রের জন্য করা হয়েছে।
-
চকলেট কেক(chocolate cake recipe in Bengali)
বিশ্ব চকলেট দিবসে বানালাম ছোট থেকে বড় সকলের খুব পছন্দের চকলেট কেক।
-
রেড ভেলভেট কেক (Red velvet cake recipe in bengali)
#FFW3#week3 ভালোবাসার দিন অর্থাৎ ভ্যালেন্টাইন ডে উপলক্ষ্যে আমিও বানিয়ে ফেললাম দারুণ স্বাদের রেড ভেলভেট কেক।এই কেক দেখতে যেমন সুন্দর খেতে ও তেমনি খুব ভাল। -
বেটনবার্গ কেক(Battenberg cake Recipe in Bengali)
#CCCখ্রীষ্টমাস মানেই কেক বানাতে হবে।এই বেটনবার্গ কেক হল লন্ডনের বিখ্যাত কেক। 1884 সালে রাণী ভিক্টোরিয়ার নাতনী রাজকুমারী ভিক্টোরিয়ার বিয়ে হয় রাজকুমার লুইস বেটনবার্গ এর সঙ্গে। তাই রাজকুমার কে সম্মান প্রদর্শন করার জন্য তার নামে এই বেটনবার্গ কেক তৈরি করা হয়। -
ওটস ম্যাঙ্গো কেক (oats mango cake recipe in bengali)
#AsahiKaseiIndia#bakingআটা ও ময়দার মতো ওটস দিয়েও খুব সুন্দর কেক বানানো যায়। আর আমের সাথে ওটস এর কম্বিনেশন খেতে খুব ভালো লাগে।
Soumyashree Roy Chatterjee -
ম্যাঙ্গো চকো কেক (mango choco cake recipe in Bengali)
#মা স্পেশাল রেসিপি মা এর প্রিয় মা আম খেতে খুব ভালোবাসে, সেই আম দিয়ে তৈরি এই কেক
-
ম্যঙ্গো কেক(Mango cake recipe in Bengali)
#ebook2#রথযাত্রা/জন্মাষ্টমীজন্মাষ্টমী তে গোপাল কে তো তালের নানা রকম মিষ্টি দি।একটু মুখ বদলাতে আমের কেক ভোগে দিলে কেমন হয়?
-
গ্রীন অনিয়ন প্যান কেক (Green onion pan Cake recipe in Bengali)
#GA4#week11গ্রিন অনিয়ন প্যান কেক টি খেতে খুব সুস্বাদু। আমার পরিবারের সবার খুব পছন্দের ।
-
ম্যাঙ্গো দহি কেক (Mango dahi cake recipe in Bengali)
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়াএই কেক সম্পূর্ণ ভাবে এগলেস।আর আমার বাড়ির সকলের আম খুব প্রিয়।তাই গরমকালে আমকে বিভিন্ন ভাবে এঞ্জয় করে খেয়ে থাকি আমরা।আর এই রেসিপি বাচ্চা থেকে বড় সকলের ভালো লাগবে ।
-
চোকো লাভা কেক (Choco Lava Cake recipe in Bengali)
#PBR .চকলেট কেক কাটার পর ভিতর থেকে বেড়িয়ে আসে গরম গলানো চকলেট। মুখে দেওয়া মাত্র মিলিয়ে যাচ্ছে চকলেট কেক। এটাই হল চৌকো লাভা কেক। ছোট থেকে বড়ো সবারই পছন্দের তালিকায় রয়েছে। খুব সুস্বাদু। গ্যাসে ই ঝটপট বানিয়ে ফেলা যায়।
-
আমের কেক(mango glazed cake recipe in Bengali)😋
#ম্যাঙ্গোম্যানিয়া । কেক মানেই ত টেষ্টি খাবার আর সেটা যদি আবার সবার প্রিয় ফলের রাজা রসালো পাঁকা আম দিয়ে বানানো হয় তাহলে ত আর কথাই নেই সর্বে সর্বা 😀আহা স্বাদে স্বাদময় লোভনীয় খাবার 😍
-
ম্যাঙ্গো চীজ কেক (Mango cheese cake recipe in bengali)
#mmগরমের জন্য আদর্শ এই অসাধারণ স্বাদের ম্যাঙ্গো চিজ কেক।আম হল ফলের রাজা,আর এই প্রচণ্ড গরমে শরীরকে ঠাণ্ডা রাখতে আম খুবই উপকারী।তাই এই একটু ভিন্ন স্বাদের ,এনসিয়াণ্ট গ্রীসের বিখ্যাত ডেসার্ট টি বানালাম। -
এগ লেস ম্যাঙ্গো কেক (egg less mango cake recipe in Bengali)
#baking#AsahiKaseiIndiaএখন ভরপুর আমের সিজন চলছে। তাই এরকম একটি ব্যাংকে তৈরি করে বাড়ির সকলকে খুশি করে দেওয়া যেতে পারে। এবং বড় থেকে ছোট সকলের খুব পছন্দের কেক এটি। Soumyashree Roy Chatterjee -
চকলেট ক্রীম কেক (chocolate cream cake recipe in Bengali)
#love#আমার প্রথম বানানো ক্রীম কেক এটা।
-
আম কেক (aam cake recipe in Bengali)
internationalmangodayআজকে আমার বানানো আম কেক।
-
মার্বেল কেক (marble cake recipe in Bengali)
#Wd2#Week2কেক আমার ভীষন পছন্দের খাবার। আমি বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন রকমের কেক বানিয়ে থাকি। খুব অল্প উপকরণ দিয়ে এই কেক বানিয়েছি। -
মার্বেল কেক(marble cake recipe in Bengali)
#wd2#week2কেক আমাদের সকলেরই খুবই পছন্দের। এই কেক খুব অল্প উপকরণ দিয়ে তৈরি করা যায়। খেতেও খুব সুস্বাদু।
-
জেব্রা কেক (zebra cake recipe in bengali)
#ময়দা#ebook2#নববর্ষএই কেক টি বাচ্চাদের খুব প্রিয়। এমনিতে ও কেক প্রায় বানানো হয় কিন্তু আজ অন্য রকম বানাবার চেষ্টা করলাম।
-
-
চকলেট কেক (Chocolate Cake recipe in Bengali)
#CCCচকলেট কেক ছোট বড় সবার খুব পছন্দের । তাই এই খ্রীষ্টমাসে আমি এই চকলেট কেকের রেসিপি শেয়ার করলাম সবার সাথে ।
-
-
ডেকাডেন্ট চকলেট গনাস কেক(decadent chocolate ganache cake recipe in Bengali)
#NoOvenBakingশেফ নেহার রেসিপি দেখে আজ আমিও বানালাম ডেকাডেন্ট চকলেট গানাস কেক আমার মতো করে ।খেতে দারুণ হয়েছে আমার মেয়ে খুব খুশি এই কেকটা খেয়ে চকলেট কেক ওর ফেভারেট।ধন্যবাদ শেফ নেহা এত সুন্দর একটা কেকের রেসিপি শেখানোর জন্য ।
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-bn/recipes/9687116
মন্তব্যগুলি (9)