Assalamualaikum semuaaa....Kali ini, saya mencoba membuat Sayur Besan, Khas Betawi.Yang Khas dari sayur ini, adalah Terubuk nya atau di sebut Tebu Telur.Sayur ini, biasa disajikan saat, 1 keluarga berkunjung ke keluarga Besan.Oh yaa... Terubuknya ini juga saya dapat pas kebetulan iseng belanja ke daerah Tangerang ... Dan memang agak jarang sekali menemui terubuk ini...Memasaknya mudah dan rasanya enaak.. Bisa disajikan dengan lontong seperti halnya sayur godok ...Cuss kita coba Moms 👌Source : akun @masakantj@halawaku@cookinglover.id#HijrahkeHALAWA#HALAWAXClover#BerkahRamadhanHALAWA#TidakSekedarMemasak#CloverCookingLovers#CookingwithheartEatingwitLove#HalalinAja#CookpadCommunityBogor

First time masakin ini buat babeh dan suamik, aku juga baru sekali makan ini, Sekarang aku coba buat eh ternyata Alhamdulillah mudah.. Jgn tanya kenapa namanya sayur besan yaa, soalnya aku juga gatau 🤭

Senin 03-05-2022 ..."Selamat Hari Raya Idul Fitri"Mohon Maaf Lahir dan Batin manteman cookpaders 🙏🙏🙏❤❤❤.Ketupat dan teman-temannya adalah ciri khasnya Lebaran dan lebaran kali ini masak ketupat dengan salah satu sayur pendampingnya yaitu sayur besan terubuk...seneng banget akhirnya kesampaian juga masak sayur besan pakai terubuk dan baru tau ternyata enak dan unik rasanya, mirip-mirip sama rasa telor ikan 🤗.#IdeMasak#CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#Week_14#CookpadCommunity_Depok#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya

Masakan langka karena bahannya juga langka, terubuk atau telur tebu. Biasanya dimasak di hajatan masyarakat Betawi Jakarta, istimewa untuk menyambut keluarga besan yang datang, makanya disebut Sayur BesanTeksturnya kempus2.. hehehe kayak ngomongin Chiffon Cake yaa.. ga ada rasa yg spesifik, manis atau pahit.. seperti kembang kol lah, ga ada rasa.. tapi setelah dimasak karena menyerap bumbu jadi enak, mungkin karena kempus2 berpori yaa 😄Saya pakai resep Sayur Godog, resep saya sendiri.. bisa di cek langsung yang mau liathttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14936002Notes:- Labu bisa diganti pepaya muda- Takaran pedas, asin dan manis sesuaikan dengan selera- Hidangkan bersama ketupat atau lontong#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#AnekaHidanganHariRaya#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanLebaran#MasakanHariRaya#SayurGodog#MasakanBetawi#MasakanKhasJakarta_dapurade

Pernah nyobain sayur besan pemberian tetanggaEhh pas aku pelajariBumbu nya rasanya MH Guampillll bgt mirip sayur santan di bumbu kuning lah yaaNamun isiannya bnyak

Sayur kesukaan saya.. Tapi ini baru pertama kali coba buat sendiri dan resep dapet dari kaka saya.. Sayur khas betawii enaaak bgt dan bikinnya juga gampang 🤩🤩🤩

Masakan langka karena bahannya juga langka,terubuk atau telur tebu, kalau dipalembang sebutnya tebu telur. Masakan ini Biasanya dimasak di hajatan masyarakat Betawi Jakarta, istimewa untuk menyambut keluarga besan yang datang, makanya disebut Sayur BesanSource : @dapurade50#wongkitocooksnap_dapurade#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_id#cookpad_id

Ini sayur khas Betawi yg udh jadul n jarang dibuat lagi, aslinya sebenarnya harus menggunakan terubuk tapi nyarinya udh susah disini. Kenapa dibilang sayur besan? Krna sayur ini adalah hantaran untuk besan ketika saat pesta pernikahan. Yu dicoba bunda😘😍😊

Favorit banget makan sayur Besan di daerah parung yg melegenda itu, dan gak disangka2 ternyata ane malah dapet jodoh bini orang parung. Kebetulan bini hobby masak , iseng-iseng minta tolong di masakin sayur besan dan ternyata bikinan dia lebih Ajiip.. ..

Bismillah,Masya Allah ternyata ini ya rasanya sayur besan. XixixiAda aroma dari ebinya juga sebagai ciri khas. Sayur ini cocok juga buat ketupat maupun lontong.Ternyata sangat berbeda antara sayur ketupat dan sayur besan bahkan ada tingkatan kasta sayur besan* Versi lengkap dan mewah dengan isian terubuk, kembang kol, pete dan tetelan* Versi biasa dengan isian terubuk* Versi ekonomis dengan isian labu siam atau buah pepaya mudaYang menjadi inti sayur besan :*tidak boleh di skip penggunaan bihun, kentang, daun bawang, ebi kering*bumbu dan santan yang 'light',Jadi bukan bumbu medok 'lekoh', pedas dengan santan kental ya cookpadersKarena untuk membedakan dengan sayur ketupat pada umumny#khasbetawi#gas2025#cookpadcommunity_depokSource : @atidewdew

Sayur Besan merupakan menu khas Betawi yang biasanya disajikan untuk besan yang bertamu. Salah satu ciri khas dari Sayur Besan ini adalah menggunakan Terubuk/ Telur TebuTerubuk atau telur tebu ini adalah jenis sayur-sayuran yang mirip dengan tebu. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan sebagai sayuran adalah pucuknya dan bagian bunganya. (sumber: wikipedia)Source @BerandaAqlan#CocomtangPost_KhasBaTa23#MenjamuMamah#HidanganTradisional#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#CeritaDapurHariIni#SayurBesan

Salah satu sayur yang langka, bagi kalangan masyarakat Betawi sayur ini dihidangkan pada saat acara Pesta Pernikahan ketika besan (orangtua pengantin laki-laki) datang ke rumah mempelai wanita. Sayur ini bisa disajikan dengan lontong ataupun nasi, keduanya enak dan yang bikin tambah enak karena ada tambahan trubuk (tebu telur) tapi sayang saya ga ketemu, jadi saya skip. Kebetulan saya juga dibesarkan dan dari keluarga Betawi, makin bangga klw resep masakan Betawi disukai oleh berbagai suku. Terimakasih mba Een resepnya, aseli Betawi ini mah 😍Source : Beranda Aqlan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_BerandaAqlan