Kering Kentang

Anindya
Anindya @cook_121093
Semarang

Bikin dan rasanya enak, pasti seneng dan semangat buat bikin lagi ya 🤤

Kering Kentang

15 orang berencana membuat resep ini

Bikin dan rasanya enak, pasti seneng dan semangat buat bikin lagi ya 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgkentang
  2. 10 siungbawang putih
  3. 5 siungbawang merah
  4. 5 bhcabe setan
  5. 7 bhcabe keriting
  6. 3 bhcabe besar
  7. 1,5 bhgula jawa
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaGula pasir
  10. 7 lembardaun jeruk
  11. secukupnyaAir asam jawa
  12. secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & cuci bersih kentang, lalu potong-potong bentuk korek api (bentuk sesuai selera),

  2. 2

    Rendam dalam air es, selama 10 menit,

  3. 3

    Panaskan minyak goreng untuk menggoreng kentang yg telah di rendam, sampai kekuningan, lalu tiriskan,

  4. 4

    Haluskan bumbu : semua cabe, bawang merah & putih,

  5. 5

    Iris gula jawa & daun jeruk, larutkan asam jawa dengan air,

  6. 6

    Panaskan sedikit minyak goreng, lalu tumis bumbu halus, tunggu 5 menit,

  7. 7

    Masukkan gula jawa & daun jeruk, aduk hingga merata & gula Jawa meleleh,

  8. 8

    Tambahkan air asam jawa, garam & gula pasir, aduk2 hingga merata, lalu di icipin...

  9. 9

    Masukkan kentang yang telah di goreng tadi,

  10. 10

    Lalu aduk hingga merata, dan siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anindya
Anindya @cook_121093
pada
Semarang
Bisa karena terbiasa, i always want to try something new 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa