Iga bakar si jangkung ala-ala
Ema Rahmah Fauziyah @aisya2atalla
Kangen banget mem-Bandung, kangen iga bakar si jangkung.. mirip-mirip lah Yaaa...
Iga bakar si jangkung ala-ala
Kangen banget mem-Bandung, kangen iga bakar si jangkung.. mirip-mirip lah Yaaa...
Cara Membuat
- 1
Rebus iga dengan bumbu halus, daun salam, sereh dan lengkuas. Saya pakai metode rebus 5 30 7 beneran deh empuk walau ga pake presto. Caranya didihkan air, masukan iga dengan semua bumbu halus dan bumbu cemplung, rebus dalam keadaan panci ditutupselama 5 menit. Matikan kompor, diamkan selama 30 menitmasih dalam keadaan tertutup ya pancinya. Setelah itu nyalakan lagi api, rebus selama 7 menit. Matikan api, diamkan kurang lebih 15 menit, bari tiriskan iganya.
- 2
Setelah dingin, oles iga dengan campuran kecap dan margarin.
- 3
Panaskan panggangan/teflon, bakar iga sampai ada khas bakarnya.
- 4
Tumis irisan bawang merah, potongan tomat, dan rawit dengan margarin. Tambahkan kecap lagi, masukan iga yang sudah dibakar. Aduk perlahan masak sampai terkaramelisasi bumbunya.
Resep Serupa
-
Iga bakar ala si jangkung Iga bakar ala si jangkung
Pengen iga bakar tapi ga mau yang kayak biasa bikin, coba coba bikin iniAlhamdulillah suami lahap makannya dan kurang banyak katanya bikininya.. aah senangnya klo suami suka. I am happy wife.
-
Iga bakar si jangkung Iga bakar si jangkung
Kangen jajan diluar tapi masih quarantine #dirumahaja jd aku buat iga bakar deh. Cocok buat menu buka puasa 🤤🤤🤤
-
Iga bakar si jangkung Iga bakar si jangkung
aku dari dlu emang pecinta banget iga bakar si jangkung , cuma lagi pandemi gni aku takut untuk ke restonya langsung, jadi aku mencoba buat resep sendiri.. jujur enak banget ini.. jadi nambah nasi terus.. wangi dari iganyaa OMG.. yuk moms langsung aja kita cobain
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
Yang tinggal di bandung mungkin tau ya iga bakar si jangkung karena memang enak banget. Karena ke bandung jauh dan lg kangen bgt jd coba bikin sendiri deh ☺️
-
Iga Bakar Ala Si Jangkung Iga Bakar Ala Si Jangkung
BismillahPengen banget makan iga bakar ala si jangkung yang terkenal di Bandung. Alhamdulillah dapet bagian daging qurban berupa iga sapi. Langsung cari resep nya. Terima kasih resep nya mbak @she_djean 🤗 Ternyata bikin nya mudah dan rasa nya benar-benar mirip ala si jangkung. Alhamdulillah.. Senangnya aku..semua suka..begitu disajikan langsung habis tak bersisa. 😍#PejuangGoldenBatikApron#week25#HidanganDagingQurban
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
Well, resep ini aku dapet dari Pak Jangkung di channel youtube Bango. Iga Bakar Si Jangkung memang sudah melegenda ya... simple tapi ueenaaak.Kebetulan di dapur ada tomat yang kulitnya mulai mengeriput 😄🍅 sayang kalo dibuang.Nah salah satu yang khas dari Iga Bakar Si Jangkung kan pake tomat tuh. Jadi, cuusss bikin mumpung stok dagingnya banyakkk sekalian #kuraskulkas 🐐🐂🐄🍖Oh iya, resep asli pake minyak samin (mentega yg dimurnikan). Tapi aku ganti pake margarin aja yg uda mau abis. Hee lagi-lagi sekalian #kuraskulkas 😁
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
suamiku ampe bilang, "ini iga nya lebih enak dari si jangkung!" , terus tetiba bilang, "udh kita bikin bisnis Iga Bakar Mbak Nur aja yuk! laku keknya!" langsung w ngakakkk... 😂😂😂😂
-
Iga Bakar ala si Jangkung Iga Bakar ala si Jangkung
Beberapa tahun yang lalu waku masih tinggal di Bandung paling suka makan iga di si jangkung. Rasanya pas.. nikmat pokoknya... disajiin di atas piring tanah liat bikin tambah nikmat.Kangen banget makan iga bakar ala si jangkung, akhirnya coba bikin dan berhasil. Ga perlu jauh2 ke Bandung untuk makan makanan yang satu ini. Walaupun ga pake piring tanah liat tapi gpp deh. Rasanya sama kok.
-
Iga bakar sijangkung ala fe Iga bakar sijangkung ala fe
Paporitnya suami & anak2 nih.Nama iga bakar si jangkung ini berasal dari pemiliknya yang jangkung tinggi. Lokasinya di Jl. Cipaganti, Bandung.Ternyata masaknya mudah & rasanya nikmat banget. Pedas2 manis.Fe presto iganya biar cepat empuk. Setelah dipresto daging iganya copot sendiri.Cooksnap @pawonbicici040885 dengan modifikasi.#fe#cookpadcommunity_bandung#rekreasi_bandung#idemasakku
-
Iga Bakar ala si Jangkung Iga Bakar ala si Jangkung
Iga bakar ala si jangkung memang kadang ngangenin buat kita yang tinggal di Jakarta. Biar ilang kangennya yuk kita bikin biar bisa bikin kapan aja ❤️
-
Iga Bakar ala Si Jangkung Iga Bakar ala Si Jangkung
Menu perdana buka puasa di ramadhan 2023 ini. Resep liat di cookpaders, thanks ya inspirasinya.#igabakar#menupuasa
-
48. Iga Bakar ala Si Jangkung 48. Iga Bakar ala Si Jangkung
Diakhir 2022 ini aku mau berbagi resep yang cocok banget dinikmati bersama keluarga pada malam Tahun Baru atau untuk kalian yang kangen sama Iga Bakar si Jangkung di Bandung. Jadi bisa bikin sendiri deh di rumah.Resep ini hasil recook dari resep Kecap Bango karena Iga Bakar si Jangkung ini masuk ke dalam salah satu kuliner legendaris di Festival Jajanan Bango.Happy New Year!! 🎉🎉🎉🎉🥳🥳🥳#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#ApaIsiKulkasmuBandung, 31 Desember 2022
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12734759
Komentar