Model ikan gabus

ibu nadhira
ibu nadhira @ibukdiya
Palembang

Ceritonyo ujan, ibuk nak makan cilok tapi ayah nak model. Yakwa mano ikan giling la jadi es batu, lokak sejam baru temakan ke model. Tapi walau berotokan masih dilanjakke buat model nyingok resep di cookpad jugo.
Akhirnyo dapatlah 4 porsi model, siso adonan dibuat tekwan. Nah kali be nak makan model jugo rakyat cookpad ini resepnyo🙏

Model ikan gabus

13 orang berencana membuat resep ini

Ceritonyo ujan, ibuk nak makan cilok tapi ayah nak model. Yakwa mano ikan giling la jadi es batu, lokak sejam baru temakan ke model. Tapi walau berotokan masih dilanjakke buat model nyingok resep di cookpad jugo.
Akhirnyo dapatlah 4 porsi model, siso adonan dibuat tekwan. Nah kali be nak makan model jugo rakyat cookpad ini resepnyo🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/4 kgikan gabus giling
  2. 2 buahtahu dipotong dua
  3. 1 buahtelur
  4. Kurleb 150 gr sagu
  5. 3 sdmgandum
  6. 1 sdtgula
  7. 1 sdmgaram
  8. 100 mlAir
  9. Bahan kuah
  10. 1 1/2 gayungAir
  11. 5 siungBawang merah
  12. 7 siungBawang putih
  13. Kepala udang
  14. 2 ekorudang utuh, resep asli 200gr
  15. 1 bksbumbu model cap ayam
  16. secukupnyaGula, garam, Royco rasa sapi
  17. Bahan tambahan
  18. Daun sop daun bawang

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ikan giling, telur, gula dan air lalu aduk rata. Setelah itu masukkan garam dan aduk lagi. Lalu masukkan sagu dan gandum, kalau sudah dimasukkan sagu jangan terlalu lama mengadukannya karena nanti jadi alot (kejel baso plembangnyo😅)

  2. 2

    Lalu ambil talenan baluri tepung sagu, ambil 3 sendok adonan dan masukkan tahu di dalamnya. Karena adonan lengket tangan harus banyak dibaluri sagu, setelah itu goreng di api kecil. Angkat dan sisihkan

  3. 3

    Untuk kuah, haluskan duo bawang lalu tumis, setelah harum masukkan kepala udang dan udang yang sudah dihaluskan, masukkan bumbu model cap ayam, jika udang sudah berubah warna tambahkan air, lalu masukkan gula garam dan Royco. Tes rasa

  4. 4

    Untuk penyajian masukkan dulu pempek model ke dalam kuah sampai mengembang, lalu potong-potong dan sajikan dengan tambahan daun sop daun bawang.

  5. 5

    Jika bunda punya bawang goreng dan timun tambah lemak makannyo👍

  6. 6

    Siso adonan dibuat tekwan😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ibu nadhira
ibu nadhira @ibukdiya
pada
Palembang
happy cooking with cookpad 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa