Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdada ayam tanpa tulang
  2. 10 bijicabe setan
  3. 8cabe merah keriting
  4. 1 ruaskunyit
  5. 2 batangsereh
  6. 1 ruaslengkuas
  7. 2 lembardaun salam
  8. 5 lmbrdaun jeruk (iris tipis" buang batangnya)
  9. 5bawang merah
  10. 4bawang putih
  11. 2kemiri
  12. Garam
  13. Gula
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus dada ayam ditambah garam sedikit. Sambil nunggu ayam mateng, blender bawang merah,bawang putih,cabe, kunyit, kemiri sampai halus

  2. 2

    Suwir" ayam yg udah direbus tadi. Lalu Tumis bumbu halus bersamaan masukin sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai harum dan mateng (pecah minyak)

  3. 3

    Tambah sedikit air beri bumbu" gula, garam cek rasa terus masukin suwiran ayam tadi masak hingga air menyusut

  4. 4

    N then ayam suwir pedas siap disantap dengan nasi hangat🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Azka ( Elok Rahayu)
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa