Rendang ayam 🤤

Ratih Nur Rohmah
Ratih Nur Rohmah @Ratih1302
Kalimantan timur, kota samarinda

Perdana bikin rendang ayam, pas dicoba luar biasa mantul 😁😁 sudah sama persis seperti yg disajikan diacara pernikahan, enak bnget lohh mom 😋😋

Rendang ayam 🤤

Perdana bikin rendang ayam, pas dicoba luar biasa mantul 😁😁 sudah sama persis seperti yg disajikan diacara pernikahan, enak bnget lohh mom 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam (saya pake ayam telur)
  2. 750 mlsantan cair
  3. 500 mlsantan kental
  4. 13 siungbawang merah
  5. 7 siungbawang putih
  6. 1/2 bijipala
  7. 3 butirkemiri
  8. 1 sdtketumbar
  9. 3 cmkunyit
  10. 2 cmjahe
  11. Lengkuas
  12. 2 batangsereh
  13. 2 lembardaun salam
  14. 3 lembardaun jeruk
  15. 5 bijilombok merah besar
  16. 7 bijilombok keriting
  17. 1 bijigula merah (uk yg paling kecil yah)
  18. Garam
  19. 1 bkspenyedap rasa ayam (saya pake royko)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong²

  2. 2

    Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, lombok, pala

  3. 3

    Tumis bumbu,masukan sereh, lengkuas & daun jeruk, sampai harum, kemudian masukan ayam

  4. 4

    Jika ayam sudah rata dengn bumbu sampai bumbu berubah warna, masukan santan cair dulu, aduk sampai mendidih, jika santan sudah menyusut, tambahkan gula merah, garam, & kaldu bubuk aduk lagi, sampai merata

  5. 5

    Masukan santan kental, aduk terus sampai mendidih, sambil dirasa jika pas, masak sampai santan menyusut, jika suka pake kuah boleh masaknya tidak terlalu kering

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih Nur Rohmah
Ratih Nur Rohmah @Ratih1302
pada
Kalimantan timur, kota samarinda
Dari dulu masak itu adalah hobiku, 🤗😍
Lebih banyak

Komentar

Carelshop Rulianty Wijaya
Carelshop Rulianty Wijaya @cook_11948078
Resepnya mudah jdi bisa diikuti. asal bahan2nya saja lengkap.sudah dicoba dan hasilnya mantefff.thanks u moms

Resep Serupa