Roti Paung Terengganu

Sesimple Loralin
Sesimple Loralin @Uchu
Pahang, Malaysia

Makang panah2 sedak sungguh la..nok buak pung senang..sampa dok dang nok sapu marjering lepah kluar oveng.. cakak tganu kite la pulok..tiberr🤣
#goldenapron2020

Kongsi

Ramuan

  1. 500 gtepung gandum/tepung roti/high protein
  2. 11 gyis
  3. 2sb mentega
  4. 2sb susu pekat
  5. 5sb gula
  6. 1cwn air suam@fresh milk
  7. 1st garam
  8. 1biji telur dikacau
  9. Bahan inti dicampur sebati
  10. 5sb marjerin
  11. 4sb gula pasir
  12. Sapuan
  13. Campuran 1 biji telur+1 sb fresh milk
  14. Mentega
  15. Bahan tambahan optional (tak letak pun Insyaallah jadi jugak rotinya..don’t worry sebab Uchu pun tak letak!😁)
  16. 1st shortening/softener
  17. 1st double acting baking powder
  18. 1st bread improver

Cara Memasak

  1. 1

    Guna breadmaker,campurkan semua bahan. Setkan untuk menguli doh ikut BM masing2 - uli dan fermentation (kalau tak guna BM boleh uli tangan@guna heavy duty mixer/mixer uli 20minit,kemudian simpan doh bertutup selama 1 jam.

  2. 2

    Keluarkan doh. Tumbuk2 buangkan angin. Uli2 sikit bagi doh licin. Bulat2kan,masukkan inti. Bulat2 kan letak dlm loyang. Tutup doh dan biarkan lebih kurang 20-30 minit sehingga doh mengembang 2x ganda.

  3. 3

    Panaskan oven 160-170c

  4. 4

    Sapukan campuran telur dan susu ke atas doh yang sudah mengembang. Bakar 15-20 minit.

  5. 5

    Keluarkan dari oven,terus sapukan mentega untuk roti yang berkilat. (Gambar saya tu tak sempat sapu mentega..dah lesap😅)

  6. 6

    P/s: ape2 inti pun boleh..tapi inti marjerin ni mmg asli tganu..

Edit resipi
Lihat statistik
Kongsi
Cook Today
Sesimple Loralin
pada
Pahang, Malaysia
Saya simpan resepi koleksi peribadi,kongsi resepi, perhati,belajar & cuba resepi di Cookpad😊 ⬇️⬇️⬇️Memasak dan membaking menjadi satu keseronokkan dan terapi untuk Uchu ✌️👍.Ada resepi sesimple dan ada juga resepi terlihat complicated...🤣 selalunya yang simple itu sedap, ada masa kena bersusah sikit untuk sedap. Ape2pun, yang baik dan enak itu datangnya dari Allah, yang kurang itu datangnya dari kelemahan Uchu sendiri..dengan rasa rendah diri..salam kenal dan selamat mencuba!
Baca lagi

Carian Teratas bagi

Komen (4)

Farrah Syahirah
Farrah Syahirah @frrhsyhrh98
Ada..sy buat 2 versi. 1 yg sekaya 1 lg yg plnta mix dgn gula..sedap sgt sis pkai resepi sis..thank youuu😘😘

Resipi Sepertinya