Pepes Jamur Tiram Telur Asin

Christina Lysandra
Christina Lysandra @cook_ChristinaHappy

Pepes Jamur Tiram Telur Asin

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grJamur Tiram
  2. 3 butirtelur asin mentah
  3. 1 kotaktahu sutra
  4. 2 ikat kecildaun kemangi
  5. 4 butirBawang merah
  6. 3 butirBawang putih
  7. 1 butirkemiri
  8. Salam
  9. Lengkuas
  10. Garam
  11. Totole
  12. Gula
  13. Daun pisang untuk membungkus

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram, Suir-suir sesuai selera dan peras hingga air nya hilang.

  2. 2

    Siangi daun kemangi dan cuci bersih.

  3. 3

    Haluskan bawang merah, Bawang putih, kemiri garam, totole dan gula.

  4. 4

    Campur semua bahan, jamur, tahu putih, kemangi dan bumbu halus di remas-remas sampai benar-benar tercampur. Cek rasa.

  5. 5

    Siapkan daun pisang untuk membungkus. Bersihkan daun dan potong sesuai selera.

  6. 6

    Potong-potong lengkuas jangan terlalu besar.

  7. 7

    Pecahkan telur asin mentah ke dalam mangkuk

  8. 8

    Siapkan daun pisang, letakkan 1 lembar daun salam masukkan adonan jamur 2 sendok makan diratakan dan masukkan telur asin (putih dan kuning nya), lipat daun pisang dan di kunci dengan tusuk gigi.

  9. 9

    Begitu seterusnya.

  10. 10

    Siapkan panci untuk mengukus. Setelah panci panas masukkan semua pepes tunggu 15-20 menit. Dan angkat setelah matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christina Lysandra
Christina Lysandra @cook_ChristinaHappy
pada

Komentar

Resep Serupa