Pepes Tahu Jamur Telur Asin

fianty
fianty @fiantycooks

Ini makanan sehat tanpa goreng2, penuh protein nabati dan hewani, praktis, dan enaaak. Sekalian posbar

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Pepes Tahu Jamur Telur Asin

4 orang berencana membuat resep ini

Ini makanan sehat tanpa goreng2, penuh protein nabati dan hewani, praktis, dan enaaak. Sekalian posbar

#CINTE_SeribuKreasiTahu
#SeribuKreasiTahu
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
9 porsi
  1. 15 potongtahu putih kecil
  2. 200 gramjamur tiram
  3. 3 butirtelur asin mentah
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 1 mangkukdaun kemangi
  6. secukupnyamerica
  7. Bumbu Halus
  8. 8 butirbawang merah
  9. 4 siungbawang putih
  10. 4 butirkemiri sangrai
  11. 2 ruaslengkuas
  12. 2 cmkencur
  13. 1 sdtketumbar
  14. 2cabai merah atau rawit (bila suka)
  15. 9 lembardaun salam
  16. 3 batangsereh potong 3 bagian
  17. secukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Suwir2 jamur

  2. 2

    Haluskan semua bumbu halus

  3. 3

    Haluskan tahu, campur dengan bumbu halus, jamur suwir, telur ayam, bagian putih telur asin. Bagian merah telur dipisahkan dan dipotong2

  4. 4

    Siapkan daun pisang yang sudah dilemaskan dengan dipanggang sebentar. Susun daun salam, potongan sereh, adonan tahu, potongan merah telur asin. Gulung dan sematkan dengan tusuk gigi

  5. 5

    Kukus 20 menit, lalu biarkan suhu ruang.

  6. 6

    Panggang sebentar untuk siap disantap agar lebih wangi daun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fianty
fianty @fiantycooks
pada
Mulai masak sejak pandemi supaya lebih aman dan juga karena wfh jadi cukup ada waktu memasak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa