Siomay ayam + ikan simpel

@nggraenii
@nggraenii @nggraenii
Yogyakarta

Biasanya bikin ayam aja, kebetulan ke pasar nemu ikan cucut beli 250gr doang 2 ekor kecil 😂 tetep ya mak...jiwa miskin dan hemat bekerja

Siomay ayam + ikan simpel

7 orang berencana membuat resep ini

Biasanya bikin ayam aja, kebetulan ke pasar nemu ikan cucut beli 250gr doang 2 ekor kecil 😂 tetep ya mak...jiwa miskin dan hemat bekerja

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan siomay
  2. 1/4 kgdada ayam fillet
  3. 200 grdaging ikan (cucut, gabus, tengiri..oke)
  4. 1 butirtelur
  5. 1/2 buahlabu siam
  6. 4 siungbawang putih haluskan
  7. 300 grtepung tapioka atau sagu..oke
  8. 2 batangdaun bawang
  9. 1 sdmminyak wijen
  10. 2 sdmkecap ikan
  11. Secukupnyagaram
  12. Sedikitair es
  13. Pelengkap
  14. Kubis rebus
  15. Telor rebus
  16. Kentang rebus
  17. Tahu yg diisi adonan siomay
  18. Bahan Sambel Kacang
  19. 7 buahcabe merah
  20. 250 grkacang tanah
  21. 3 siungbawang putih
  22. 2 siungbawang merah
  23. Garam, gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Chopper labu siam, ayam, ikan...kalo ga muat gantian gpp, lalu di masukkan dalam baskom

  2. 2

    Masukkan telur, daun bawang, bawang putih, garam, minyak wijen, kecap ikan dansedikit air es...aduk aduk, lalu masukkan tepung sedikit2, sampe pas...bukan encer ya adonaan nya.. Kalo lembek tambahin tepung lagi pelan2

  3. 3

    Panaskan kukusan, masukkan adonan siomay dibentuk pake sendok, letakkan langsung diatas kukusan

  4. 4

    Kalau sudah matang, bisa disusun tuh pelengkapnya yg lain yak...lalu dikukus supaya panas

  5. 5

    Buat bumbu sambel kacang: semua bahan di goreng, kalau sudah matang angkat...(jangan sampe gosong mak kacang nya).. biarkan agak dingin, lalu masukkan blender dan campur dengan air. Kalo kondisi panas masuk blender, sayang blendernya mak 😖

  6. 6

    Lalu pindahkan ke panci, beri bumbu garam dan gula jawa, masak hingga matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
@nggraenii
@nggraenii @nggraenii
pada
Yogyakarta
Seorang guru seni yang memiliki jiwa tukang masak sejak kecil 🤣
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa