Queque de plátano
Paso a paso
- 1
Primero pasa por un colador las cuatro tazas de harina
- 2
Luego poner los cuatro huevos blancos y batir hasta que quede una consistencia algo pesada
- 3
Enseguida pon una taza de leche en la mezcla y comienza a batir hasta que este más líquido y suave
- 4
Después, pon la taza de azúcar lentamente mientra revuelves
- 5
En un plato aparte pon los plátanos picados en pequeñas rodajas, agrega la taza y media de leche a la mezcla de plátano. Comienza a moler con un tenedor y una vez ya este molido luego revuelve hasta que quede con la consistencia de plátano con leche
- 6
Luego agrega (el plátano con leche) a la mezcla y bátelo hasta que quede una consistencia liviana
- 7
Coloca la mezcla en un molde ya aceitado y al horno por 1 hora 15 minutos aprox. Ve probando si está cocido con un palillo de madera o un cuchillo
- 8
Cuando esté totalmente cocido, ponlo a enfriar y cómelo Frío :)
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